Песто из шпината и грецких орехов
Обновили 26 июня 2026
4.5 (29)
9,61k
Время приготовления:
10 минут
Активное время:
10 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Песто можно готовить не только из базилика, но и из другой зелени — например, из шпината. Получается очень вкусно.
Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Песто из шпината и грецких орехов» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 442 kcal.
Смотреть все рецепты категории Соусы Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Песто из шпината и грецких орехов» — 10 минут. Калорийность на 100 г около 442 kcal.
4.5
Рецепт «Песто из шпината и грецких орехов»
Ингредиенты на
порций
Шпинат
50 г
Орех грецкий
35 г
Сыр пармезан
40 г
Масло оливковое нераф.
70 мл
Лимон
0,5 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/5
Шпинат промойте и просушите бумажным полотенцем.
Шаг 2/5
Орехи поджарьте на сухой сковороде пару минут до подрумянивания. Но следите внимательно, чтобы не сгорели.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
В чашу блендера сложите шпинат, грецкие орехи, сок и цедру половины лимона, соль, чёрный перец и пармезан (вместо крошки можно взять кусок сыра и измельчить на мелкой тёрке). Добавьте оливковое масло.
Шаг 4/5
Пробейте всё в блендере до однородной консистенции.
Шаг 5/5
Этот вариант песто отлично подходит как соус к птице и мясу.
Шаг 1
Шпинат промойте и просушите бумажным полотенцем.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Орехи поджарьте на сухой сковороде пару минут до подрумянивания. Но следите внимательно, чтобы не сгорели.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В чашу блендера сложите шпинат, грецкие орехи, сок и цедру половины лимона, соль, чёрный перец и пармезан (вместо крошки можно взять кусок сыра и измельчить на мелкой тёрке). Добавьте оливковое масло.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Пробейте всё в блендере до однородной консистенции.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Этот вариант песто отлично подходит как соус к птице и мясу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Орехи, чипсы и снеки; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Здоровье; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 112 человек
Ингредиенты на
порций
Шпинат
50 г
Орех грецкий
35 г
Сыр пармезан
40 г
Масло оливковое нераф.
70 мл
Лимон
0,5 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
442 kcal
Белки
10 г
Жиры
44 г
Углеводы
5 г
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Часто задаваемые вопросы
Да. В классическом песто по-генуэзски используют кедровые орехи, но в домашних вариантах их можно заменить грецкими. Они придают соусу более насыщенный ореховый вкус и хорошо сочетаются со шпинатом.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
