Пышки
Обновили 11 апреля 2025
5 (2)
770
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Пышки — это не просто выпечка, это настоящие воспоминания из детства! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом, который поможет вам приготовить идеальные пышки — мягкие, воздушные и невероятно вкусные.
Итоговое время приготовления 12 порций блюда «Пышки» — 2 часа 30 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 364 kcal.
Смотреть все рецепты категории Видеорецепты Итоговое время приготовления 12 порций блюда «Пышки» — 2 часа 30 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 364 kcal.
5
Рецепт «Пышки»
Ингредиенты на 12 штук порций
Молоко
300 мл
Дрожжи сухие
4 г
Сахар
50 г
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Мука
500 г
Масло подсолнечное раф.
900 мл
Сахарная пудра
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
В молоко добавьте дрожжи, 2 ч. л. сахара и перемешайте до растворения. Оставьте на 10 минут.
Шаг 2/7
Добавьте оставшийся сахар, соль, вбейте яйцо и хорошо взбейте венчиком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Всыпьте большую часть муки и начните замешивать тесто, затем добавьте оставшуюся муку и продолжайте замес. Влейте растопленное сливочное масло тонкой струйкой и замесите до гладкости.
Шаг 4/7
Оставьте тесто в миске на 1 час, затем обомните его и дайте отдохнуть ещё 30 минут.
Шаг 5/7
Разделите тесто на 12 равных частей, скатайте из них шарики, накройте плёнкой и оставьте на 10 минут. Затем сформируйте из каждого кусочка «бублик» и дайте тесту расстояться ещё 20 минут.
Шаг 6/7
Разогрейте масло и обжаривайте пышки до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7/7
Выложите готовые пышки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Шаг 1
В молоко добавьте дрожжи, 2 ч. л. сахара и перемешайте до растворения. Оставьте на 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Добавьте оставшийся сахар, соль, вбейте яйцо и хорошо взбейте венчиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Всыпьте большую часть муки и начните замешивать тесто, затем добавьте оставшуюся муку и продолжайте замес. Влейте растопленное сливочное масло тонкой струйкой и замесите до гладкости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Оставьте тесто в миске на 1 час, затем обомните его и дайте отдохнуть ещё 30 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разделите тесто на 12 равных частей, скатайте из них шарики, накройте плёнкой и оставьте на 10 минут. Затем сформируйте из каждого кусочка «бублик» и дайте тесту расстояться ещё 20 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Разогрейте масло и обжаривайте пышки до золотистой корочки с обеих сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Выложите готовые пышки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Супермаркет; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 27 человек
Ингредиенты на 12 штук порций
Молоко
300 мл
Дрожжи сухие
4 г
Сахар
50 г
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Мука
500 г
Масло подсолнечное раф.
900 мл
Сахарная пудра
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
364 kcal
Белки
7 г
Жиры
19 г
Углеводы
43 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
7 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
