Воздушные пончики

40,32k
Время приготовления :
3 часа 5 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Свежеприготовленные пончики имеют неповторимый вкус и текстуру. Теплые, мягкие и ароматные пончики прямо из фритюра — это незабываемое удовольствие.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Воздушные пончики  »
5
Рецепт «Воздушные пончики »

Ингредиенты

молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Продукты для рецепта
Воздушные пончики  , шаг 1/8
Шаг 1/8
Смешайте теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, соль и яйцо.
Воздушные пончики  , шаг 2/8
Шаг 2/8
Постепенно введите муку, вымешивая тесто.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Воздушные пончики  , шаг 3/8
Шаг 3/8
Добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры. Замешивайте тесто еще около 5 минут.
Воздушные пончики  , шаг 4/8
Шаг 4/8
Оставьте в теплом месте на 2 часа.
Воздушные пончики  , шаг 5/8
Шаг 5/8
Сформуйте из теста шарики по 50 г. Оставьте в теплом месте на 15 минут.
Воздушные пончики  , шаг 6/8
Шаг 6/8
Сделайте отверстие в каждом пончике.
Воздушные пончики  , шаг 7/8
Шаг 7/8
Обжаривайте в разогретом масле с каждой стороны до золотистости по 2-3 минуты.
Воздушные пончики  , шаг 8/8
Шаг 8/8
Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Чуррос
Чуррос
3,70k
4
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
2
12,70k
6
Круки — круассан с печеньем
Круки — круассан с печеньем
1
3,31k
Эклеры с кремом из сливочного масла и сгущёнки
Эклеры с кремом из сливочного масла и сгущёнки
8,53k
Творожные пончики
Творожные пончики
1
3,46k
2
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,63k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,34k
26
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,73k
13
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
33
6,31k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,15k
9
Ингредиенты и продукты