Воздушные пончики

50,58k
Время приготовления :
3 часа 5 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Свежеприготовленные пончики имеют неповторимый вкус и текстуру. Теплые, мягкие и ароматные пончики прямо из фритюра — это незабываемое удовольствие.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Воздушные пончики  »
5
Рецепт «Воздушные пончики »

Ингредиенты на 6 порций

молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Продукты для рецепта
Воздушные пончики  , шаг 1/8
Шаг 1/8
Смешайте теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, соль и яйцо.
Воздушные пончики  , шаг 2/8
Шаг 2/8
Постепенно введите муку, вымешивая тесто.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Воздушные пончики  , шаг 3/8
Шаг 3/8
Добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры. Замешивайте тесто еще около 5 минут.
Воздушные пончики  , шаг 4/8
Шаг 4/8
Оставьте в теплом месте на 2 часа.
Воздушные пончики  , шаг 5/8
Шаг 5/8
Сформуйте из теста шарики по 50 г. Оставьте в теплом месте на 15 минут.
Воздушные пончики  , шаг 6/8
Шаг 6/8
Сделайте отверстие в каждом пончике.
Воздушные пончики  , шаг 7/8
Шаг 7/8
Обжаривайте в разогретом масле с каждой стороны до золотистости по 2-3 минуты.
Воздушные пончики  , шаг 8/8
Шаг 8/8
Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 71 человек

Ингредиенты на 6 порций

молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Чуррос
Чуррос
4,16k
4
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
2
13,94k
6
Круки — круассан с печеньем
Круки — круассан с печеньем
1
3,36k
Эклеры с кремом из сливочного масла и сгущёнки
Эклеры с кремом из сливочного масла и сгущёнки
8,92k
Творожные пончики
Творожные пончики
1
3,53k
2
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
14
3,75k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
251
24,66k
38
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,18k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,74k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
40
10,83k
15
Ингредиенты и продукты