Воздушные пончики

20,45k
Время приготовления :
3 часа 5 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Свежеприготовленные пончики имеют неповторимый вкус и текстуру. Теплые, мягкие и ароматные пончики прямо из фритюра — это незабываемое удовольствие.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Воздушные пончики
5
Продукты для рецепта
Воздушные пончики  , шаг 1/8

Шаг 1/8

Смешайте теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, соль и яйцо.
Воздушные пончики  , шаг 2/8

Шаг 2/8

Постепенно введите муку, вымешивая тесто.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Воздушные пончики  , шаг 3/8

Шаг 3/8

Добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры. Замешивайте тесто еще около 5 минут.
Воздушные пончики  , шаг 4/8

Шаг 4/8

Оставьте в теплом месте на 2 часа.
Воздушные пончики  , шаг 5/8

Шаг 5/8

Сформуйте из теста шарики по 50 г. Оставьте в теплом месте на 15 минут.
Воздушные пончики  , шаг 6/8

Шаг 6/8

Сделайте отверстие в каждом пончике.
Воздушные пончики  , шаг 7/8

Шаг 7/8

Обжаривайте в разогретом масле с каждой стороны до золотистости по 2-3 минуты.
Воздушные пончики  , шаг 8/8

Шаг 8/8

Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Воздушные пончики

Ингредиенты

молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Чуррос
Чуррос
2,92k
4
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
1
10,82k
6
Круки — круассан с печеньем
Круки — круассан с печеньем
3,17k
Эклеры с кремом из сливочного масла и сгущёнки
Эклеры с кремом из сливочного масла и сгущёнки
7,49k
Творожные пончики
Творожные пончики
1
3,30k
2
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
317
8,57k
58
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,25k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
34
8,37k
8
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,25k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,95k
9