Воздушные пончики
19 сентября 2024 08:57
1
59,67k
Время приготовления :
3 часа 5 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Свежеприготовленные пончики имеют неповторимый вкус и текстуру. Теплые, мягкие и ароматные пончики прямо из фритюра — это незабываемое удовольствие.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
5
Рецепт «Воздушные пончики »
Ингредиенты на 6 порций
молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Смешайте теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, соль и яйцо.
Шаг 2/8
Постепенно введите муку, вымешивая тесто.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры. Замешивайте тесто еще около 5 минут.
Шаг 4/8
Оставьте в теплом месте на 2 часа.
Шаг 5/8
Сформуйте из теста шарики по 50 г. Оставьте в теплом месте на 15 минут.
Шаг 6/8
Сделайте отверстие в каждом пончике.
Шаг 7/8
Обжаривайте в разогретом масле с каждой стороны до золотистости по 2-3 минуты.
Шаг 8/8
Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 1
Смешайте теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, соль и яйцо.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Постепенно введите муку, вымешивая тесто.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте размягченное сливочное масло комнатной температуры. Замешивайте тесто еще около 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Оставьте в теплом месте на 2 часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сформуйте из теста шарики по 50 г. Оставьте в теплом месте на 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сделайте отверстие в каждом пончике.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Обжаривайте в разогретом масле с каждой стороны до золотистости по 2-3 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Крупы, макароны, мука; Напитки
Ингредиенты на 6 порций
молоко 3,2%
150 мл
яйцо
1 шт.
мука
350 г
сливочное масло 82,5%
50 г
сахар
50 г
соль
щепотка
растительное масло
для обжарки около 500 мл
дрожжи быстродействующие
4 г
вода
30 мл
сахарная пудра
100 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
360 kcal
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
50 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
18 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
