Креветки с манго

Name: Креветки с манго
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Ingredients: Креветки королевские очищ.: 250 г; Масло подсолнечное раф.: 1 ст. л.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Рукола: 25 г; Помидоры черри: 100 г; Сыр пармезан: 30 г; Сливки 20%: 100 г; Сыр пармезан: 30 г; Пюре манго: 30 г; Карри: 0.5 ч. л.; Соль: по вкусу; Масло подсолнечное раф.: 15 мл; Масло оливковое: 15 мл; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Чеснок суш.: 1 щеп.; Лимон: 20 мл

11 июля 2025

4.8 (22)

5,50k

Время приготовления:

40 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Нужно заморозить

Наш бренд-шеф Евгений привёз идею этого блюда с Мальдивских островов, где гармонично сочетаются азиатские и европейские кулинарные традиции. Сочная сладость манго, пряные ноты карри и благородные акценты выдержанного сыра в соусе создают идеальный баланс — солнечный, ароматный и по-настоящему летний.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Креветки с манго» — 40 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 153 kcal.

Смотреть все рецепты категории Салаты

4.8

Рецепт «Креветки с манго»

Ингредиенты на 2-3 порции

Креветки королевские очищ.

250 г

Масло подсолнечное раф.

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Рукола

25 г

Помидоры черри

100 г

Сыр пармезан

30 г

Для мангового соуса:

Сливки 20%

100 г

Сыр пармезан

30 г

Пюре манго

30 г

Карри

0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Для салатной заправки:

Масло подсолнечное раф.

15 мл

Масло оливковое

15 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Чеснок суш.

1 щеп.

Лимон сок

20 мл

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/8

Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.

Шаг 2/8

Для салатной заправки смешайте в миске все ингредиенты.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Для мангового соуса смешайте в сотейнике сливки и манговое пюре, доведите до кипения.

Шаг 4/8

Всыпьте пармезан, приправьте солью и карри. Затем на медленном огне, непрерывно помешивая силиконовой лопаткой, доведите соус до однородной консистенции: пока сыр не растает, а текстура не станет гладкой и без комочков.