Пирог с мясом из слоёного теста

Name: Пирог с мясом из слоёного теста
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто слоёное бездрож.: 260 г; Фарш свино-говяжий: 360 г; Лук перо: 65 г; Укроп: 15 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Паприка сладкая: по вкусу; Вода: 25 мл; Кунжут: 1 ст. л.; Масло подсолнечное раф.: 1 ч. л.

Обновили 23 октября 2025

4.8 (6)

2,54k

Время приготовления:

1 час 10 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Этот рецепт вдохновлён знаменитыми турецкими бёреками — спиралевидными слоёными пирожками с разными начинками. Их вариации можно встретить по всему Средиземноморью: от греческих бугац до израильских бурексов. А теперь, следуя инструкциям ниже, вы легко сможете воссоздать вкус знаменитой выпечки у себя дома.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Пирог с мясом из слоёного теста» — 1 час 10 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 271 kcal.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

4.8

Рецепт «Пирог с мясом из слоёного теста»

Ингредиенты на 6 порций

Тесто слоёное бездрож.

260 г

Фарш свино-говяжий

360 г

Лук перо

65 г

Укроп

15 г

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Паприка сладкая

по вкусу

Вода

25 мл

Кунжут

1 ст. л.

Масло подсолнечное раф.

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/8

Лук мелко порубите и добавьте в фарш.

Шаг 2/8

Введите яичный белок, соль и специи, перемешайте до однородной массы. Добавьте две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать по тесту тонким слоем.