Томатный суп с креветками
Обновили 4 июля 2025
4.8 (11)
5,88k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Кто сказал, что вкусный суп требует часов у плиты? Наш рецепт докажет обратное! Если сварить овощной бульон заранее, то приготовление этого сочного, насыщенного и сытного блюда займёт не более 15 минут. Добавьте к супу ломоть свежего хлеба, и полноценный обед или ужин готов.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Томатный суп с креветками» — 1 час. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 55 kcal.
Смотреть все рецепты категории Суп Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Томатный суп с креветками» — 1 час. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 55 kcal.
4.8
Рецепт «Томатный суп с креветками»
Ингредиенты на 3-4 порции
Лук красный
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сельдерей стебель
1 шт.
Томаты в с/с
240 г
Помидоры
100 г
Паста томатная
100 г
Базилик зелёный
2 вет.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Креветки коктейльные
150 г
Для бульона:
Перец болгарский
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
2 л
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/10
Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.
Шаг 2/10
Овощи для бульона крупно нарежьте, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 35–40 минут. Готовый бульон процедите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/10
Сельдерей очистите от жёстких волокон с помощью ножа-экономки и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4/10
Чеснок и красный лук мелко порубите, помидор нарежьте средним кубиком.
Шаг 5/10
Разогрейте в глубокой кастрюле растительное масло и обжарьте на нём лук, чеснок и сельдерей.
Шаг 6/10
Как только чеснок начнёт выделять сильный аромат (следите, чтобы не сгорел, иначе будет горчить), добавьте к овощам томатную пасту, томаты в собственном соку и тушите ещё 5–7 минут.
Шаг 7/10
Залейте томатную смесь 1 литром овощного бульона, посолите и поперчите по вкусу и доведите до кипения.
Шаг 8/10
Опустите в суп креветки и варите 2–3 минуты.
Шаг 9/10
В самом конце добавьте порезанный свежий помидор, проварите ещё минуту и снимите с огня.
Шаг 10/10
Разлейте суп по тарелкам и украсьте рубленым базиликом.
Шаг 1
Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Овощи для бульона крупно нарежьте, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 35–40 минут. Готовый бульон процедите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сельдерей очистите от жёстких волокон с помощью ножа-экономки и нарежьте тонкими ломтиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Чеснок и красный лук мелко порубите, помидор нарежьте средним кубиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разогрейте в глубокой кастрюле растительное масло и обжарьте на нём лук, чеснок и сельдерей.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Как только чеснок начнёт выделять сильный аромат (следите, чтобы не сгорел, иначе будет горчить), добавьте к овощам томатную пасту, томаты в собственном соку и тушите ещё 5–7 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Залейте томатную смесь 1 литром овощного бульона, посолите и поперчите по вкусу и доведите до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Опустите в суп креветки и варите 2–3 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
В самом конце добавьте порезанный свежий помидор, проварите ещё минуту и снимите с огня.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
Разлейте суп по тарелкам и украсьте рубленым базиликом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты на 3-4 порции
Лук красный
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сельдерей стебель
1 шт.
Томаты в с/с
240 г
Помидоры
100 г
Паста томатная
100 г
Базилик зелёный
2 вет.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Креветки коктейльные
150 г
Для бульона:
Перец болгарский
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
2 л
Пищевая ценность на 100 г
Калории
55 kcal
Белки
2.1 г
Жиры
1.1 г
Углеводы
2.1 г
Часто задаваемые вопросы
Активное время на плите — 30 минут. Если овощной бульон приготовлен заранее, суп готов уже через 15 минут. Общее время с учётом разморозки и подготовки — около 1 часа.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
