Рисовые хашбрауны
24 марта 2026
Оцените
73
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Цы Фань Гао — азиатская уличная еда, которую часто называют рисовыми хашбраунами. Клейкий рис прессуют, охлаждают, нарезают и жарят до хруста. Внутри может быть разная начинка: мясо, овощи, креветки или грибы. Просто, вкусно и необычно.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
Оцените первым
Рецепт «Рисовые хашбрауны»
Ингредиенты на 3–4 порции
рис круглозёрный
200 г
майонез соевый
70 г
соль
по вкусу
уксус рисовый
15 мл
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Отварите рис до полной готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю жидкость, если необходимо.
Шаг 2/6
Готовый рис немного остудите. Добавьте уксус и майонез. Тщательно перемешайте до равномерного распределения.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Выложите рисовую массу в форму или контейнер, плотно утрамбуйте ложкой или лопаткой, чтобы не было пустот. Разровняйте поверхность. Уберите форму в холодильник на 30–60 минут или в морозилку для ускорения процесса. Масса должна хорошо застыть и стабилизироваться, чтобы держать форму при нарезке.
Шаг 4/6
Достаньте застывшую рисовую массу из формы. Нарежьте её на аккуратные прямоугольники (как брусочки) или с помощью формочки вырежьте кружки.
Шаг 5/6
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте рисовые кусочки с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
Шаг 6/6
Подавайте горячими как гарнир, самостоятельную закуску или с соусом на выбор.
Шаг 1
Отварите рис до полной готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю жидкость, если необходимо.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Готовый рис немного остудите. Добавьте уксус и майонез. Тщательно перемешайте до равномерного распределения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Выложите рисовую массу в форму или контейнер, плотно утрамбуйте ложкой или лопаткой, чтобы не было пустот. Разровняйте поверхность. Уберите форму в холодильник на 30–60 минут или в морозилку для ускорения процесса. Масса должна хорошо застыть и стабилизироваться, чтобы держать форму при нарезке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Достаньте застывшую рисовую массу из формы. Нарежьте её на аккуратные прямоугольники (как брусочки) или с помощью формочки вырежьте кружки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте рисовые кусочки с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Подавайте горячими как гарнир, самостоятельную закуску или с соусом на выбор.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Простые рецепты Закуски Вегетарианцам Веганам Крупы Рис На обед На ужин На сковороде Горячие закуски Без орехов Без глютена Без лактозы Без лука Без яиц Без кунжута Без морепродуктов Постное
Сохранили 4 человека
Ингредиенты на 3–4 порции
рис круглозёрный
200 г
майонез соевый
70 г
соль
по вкусу
уксус рисовый
15 мл
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Это интересно!
Сами с умами: разбираемся со знатоками в кухнях Восточной и Юго-Восточной Азии
Подробнее
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
