Сабайон с малиной

146
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать настояться
Малиновая версия знаменитого пьемонтского десерта. Хорош как сам по себе, так и в сочетании с хрустящей песочной корзинкой или бисквитным печеньем.
Сабайон с малиной
5
Продукты для рецепта
Сабайон с малиной, шаг 1/6

Шаг 1/6

Малину и мяту пробейте в блендере до однородной массы и протрите через сито.
Сабайон с малиной, шаг 2/6

Шаг 2/6

Смешайте малиновую массу с яичным желтком сахаром
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Сабайон с малиной, шаг 3/6

Шаг 3/6

Поставьте ёмкость на водяную баню и непрерывно помешивайте смесь, пока она не загустеет.
Сабайон с малиной, шаг 4/6

Шаг 4/6

Снимите ёмкость с водяной бани, вмешайте вино и поставьте в миску со льдом. Дайте смеси остыть, периодически помешивая. Десерт можно приготовить накануне и поставить на ночь в холодильник в закрытой ёмкости — тогда шаг со льдом можно пропустить.
Сабайон с малиной, шаг 5/6

Шаг 5/6

Переложите смесь в креманки и украсьте ягодами малины.
Сабайон с малиной, шаг 6/6

Шаг 6/6

Перед подачей посыпьте крем цедрой лимона
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

желток
5 шт.
сахарная пудра
100 г
мята свежая
2 листочка
вино Симпли 0, безалкогольное сладкое
150 мл
малина
1 уп. + ещё столько же для подачи
лимон
1 шт.
лёд
1 уп.
А так можно?
Рецепты низкокалорийных десертов для тех, кто хочет есть сладкое и худеть
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Летний десерт с питахайей и семенами чиа
Летний десерт с питахайей и семенами чиа
1,09k
Смузи с шелковицей (тутовником)
Смузи с шелковицей (тутовником)
1,03k
Десерт с ряженкой
Десерт с ряженкой
2,85k
2
Мангомису
Мангомису
4,36k
4
Мусс горгонзола-маракуйя
Мусс горгонзола-маракуйя
1,86k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
201
17,00k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
29
24,95k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
15
2,34k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,18k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,68k
9