Салат с козьим сыром и сливами
16 ноября 2025
1
34
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Этот салат — идеальный баланс вкусов и текстур. Сладкие карамелизированные сливы создают гармоничный контраст с пикантным козьим сыром и свежей зеленью. А если захочется разнообразия, смело заменяйте сливы персиками, нектаринами или хурмой.
Смотреть все рецепты категории Салаты 
Оцените первым
Рецепт «Салат с козьим сыром и сливами»
Ингредиенты на 2-3 порции
микс салатов
1 уп.
бальзамический уксус
1 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.
фисташки
1 горсть
козий творожный сыр
1 уп.
сливы
5-6 шт.
сливочное масло
10 г
сахар
1 ст. л.
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
коньяк или ром
50 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Сливы разрежьте пополам и выньте косточки.
Шаг 2/9
Растопите на сковороде сливочное масло и выложите половинки слив кожицей вверх.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Присыпьте сливы сахаром и дайте ему растаять.
Шаг 4/9
По желанию плоды можно фламбировать: влейте в сковороду крепкий алкоголь и сразу же подожгите.
Шаг 5/9
Дайте пламени погаснуть и снимите сливы с огня.
Шаг 6/9
Фисташки мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде.
Шаг 7/9
Микс салатов заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8/9
С помощью чайной ложки выложите на листья салата творожный сыр.
Шаг 9/9
Завершите половинками жареных слив и рублеными фисташками.
Шаг 1
Сливы разрежьте пополам и выньте косточки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Растопите на сковороде сливочное масло и выложите половинки слив кожицей вверх.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Присыпьте сливы сахаром и дайте ему растаять.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
По желанию плоды можно фламбировать: влейте в сковороду крепкий алкоголь и сразу же подожгите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Дайте пламени погаснуть и снимите сливы с огня.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Фисташки мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Микс салатов заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
С помощью чайной ложки выложите на листья салата творожный сыр.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Завершите половинками жареных слив и рублеными фисташками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 2-3 порции
микс салатов
1 уп.
бальзамический уксус
1 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.
фисташки
1 горсть
козий творожный сыр
1 уп.
сливы
5-6 шт.
сливочное масло
10 г
сахар
1 ст. л.
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
коньяк или ром
50 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
