Салат с курицей и печёным перцем
- Время приготовления: 50 минут
- Активное время: 25 минут
- Сложность: Средний
710
0
21 октября
Вкусный и полезный салат с запечённым сладким перцем и нежной куриной грудкой су-вид. Свою изюминку в него вносит заправка на основе зернистой горчицы, сливок, оливкового масла и лимона, хорошо сдобренная мелко нарезанной кинзой.
4
Мало калорий
С кислинкой
Перец красный сладкий
530 ₽/кг
Хранится долго
Лимоны
198 ₽/кг
Вкусный и полезный салат с запечённым сладким перцем и нежной куриной грудкой су-вид. Свою изюминку в него вносит заправка на основе зернистой горчицы, сливок, оливкового масла и лимона, хорошо сдобренная мелко нарезанной кинзой.
Ингредиенты на 4 порции
- филе куриной грудки с прованскими травами1 уп. (180 г)
- сыр из коровьего и козьего молока «Фета по-гречески»80 г
- салат романо100 г
- перец сладкий1 шт.
- авокадо1 шт.
- огурцы свежие1 средний (100 г)
- сливки 20%2 ст. л.
- оливковое масло2,5 ст. л.
- горчица зернистая1 ч. л. с горкой
- сок лимона2 ч. л.
- кинзанесколько веточек (5 г) + для украшения
-
Шаг 1/8
Перец заверните в фольгу и запеките при 180 °C в течение 20 минут. Затем выключите духовку и оставьте в ней перец ещё на 5 минут. -
Шаг 2/8
Сделайте заправку. Выложите в миску горчицу и налейте оливковое масло. Добавьте сок лимона и сливки. Перемешайте. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/8
Кинзу помойте, просушите и мелко порубите. Добавьте в заправку и перемешайте. -
Шаг 4/8
Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. У огурца срежьте плодоножки и также нарежьте тонкой соломкой. -
Шаг 5/8
У авокадо удалите косточку. С помощью ложки аккуратно выньте мякоть от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. -
Шаг 6/8
У запечённого перца снимите кожицу, срежьте плодоножку. Очистите мякоть от семян и нарежьте тонкой соломкой. Сыр фета нарежьте кубиками. -
Шаг 7/8
Салат романо помойте и обсушите. Нарежьте крупно. Смешайте с подготовленной ранее заправкой. -
Шаг 8/8
Выложите листья салата с заправкой на тарелку. Сверху положите курицу, авокадо, огурец и перец, полейте заправкой. При подаче украсьте свежей кинзой.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
