Салат с курицей и печёным перцем
Обновили 18 ноября 2025
4.4 (15)
3,02k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Вкусный и полезный салат с запечённым сладким перцем и нежной куриной грудкой су-вид. Свою изюминку в него вносит заправка на основе зернистой горчицы, сливок, оливкового масла и лимона, хорошо сдобренная мелко нарезанной кинзой.
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Салат с курицей и печёным перцем» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 183 kcal.
Смотреть все рецепты категории Салаты Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Салат с курицей и печёным перцем» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 183 kcal.
4.4
Рецепт «Салат с курицей и печёным перцем»
Ингредиенты на 4 порции
Курица су-вид
180 г
Сыр фета
80 г
Салат романо
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Огурцы
100 г
Сливки 20%
2 ст. л.
Масло оливковое
2.5 ст. л.
Горчица зернистая
1 ч. л.
Лимон сок
2 ч. л.
Кинза
2 вет.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/8
Перец заверните в фольгу и запеките при 180 °C в течение 20 минут. Затем выключите духовку и оставьте в ней перец ещё на 5 минут.
Шаг 2/8
Сделайте заправку. Выложите в миску 1 чайную ложку горчицы с горкой и налейте оливковое масло. Добавьте сок лимона и сливки. Перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
5 г кинзы помойте, просушите и мелко порубите. Добавьте в заправку и перемешайте.
Шаг 4/8
Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. У огурца срежьте плодоножки и также нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 5/8
У авокадо удалите косточку. С помощью ложки аккуратно выньте мякоть от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 6/8
У запечённого перца снимите кожицу, срежьте плодоножку. Очистите мякоть от семян и нарежьте тонкой соломкой. Сыр фета нарежьте кубиками.
Шаг 7/8
Салат романо помойте и обсушите. Нарежьте крупно. Смешайте с подготовленной ранее заправкой.
Шаг 8/8
Выложите листья салата с заправкой на тарелку. Сверху положите курицу, авокадо, огурец и перец, полейте заправкой. При подаче украсьте свежей кинзой.
Шаг 1
Перец заверните в фольгу и запеките при 180 °C в течение 20 минут. Затем выключите духовку и оставьте в ней перец ещё на 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Сделайте заправку. Выложите в миску 1 чайную ложку горчицы с горкой и налейте оливковое масло. Добавьте сок лимона и сливки. Перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
5 г кинзы помойте, просушите и мелко порубите. Добавьте в заправку и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. У огурца срежьте плодоножки и также нарежьте тонкой соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
У авокадо удалите косточку. С помощью ложки аккуратно выньте мякоть от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
У запечённого перца снимите кожицу, срежьте плодоножку. Очистите мякоть от семян и нарежьте тонкой соломкой. Сыр фета нарежьте кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Салат романо помойте и обсушите. Нарежьте крупно. Смешайте с подготовленной ранее заправкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выложите листья салата с заправкой на тарелку. Сверху положите курицу, авокадо, огурец и перец, полейте заправкой. При подаче украсьте свежей кинзой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Салаты Овощи На праздник Новый год Правильное питание Птица День рождения Курица В духовке Много белка Без лука Сыр
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Здоровье; Сыры; Колбаса, сосиски, деликатесы
Сохранили 173 человека
Ингредиенты на 4 порции
Курица су-вид
180 г
Сыр фета
80 г
Салат романо
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Огурцы
100 г
Сливки 20%
2 ст. л.
Масло оливковое
2.5 ст. л.
Горчица зернистая
1 ч. л.
Лимон сок
2 ч. л.
Кинза
2 вет.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
183 kcal
Белки
11.1 г
Жиры
12.1 г
Углеводы
2.1 г
Похожие рецепты
Часто задаваемые вопросы
Да. Печёный перец придаёт салату сладковатый вкус и мягкую текстуру. После запекания с него лучше снять кожицу и удалить семена.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
