Салат с курицей и печёным перцем

1,65k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Вкусный и полезный салат с запечённым сладким перцем и нежной куриной грудкой су-вид. Свою изюминку в него вносит заправка на основе зернистой горчицы, сливок, оливкового масла и лимона, хорошо сдобренная мелко нарезанной кинзой.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с курицей и печёным перцем»
4
Рецепт «Салат с курицей и печёным перцем»

Ингредиенты на 4 порции

филе куриной грудки с прованскими травами
1 уп. (180 г)
сыр из коровьего и козьего молока «Фета по-гречески»
80 г
салат романо
100 г
перец сладкий
1 шт.
авокадо
1 шт.
огурцы свежие
1 средний (100 г)
сливки 20%
2 ст. л.
оливковое масло
2,5 ст. л.
горчица зернистая
1 ч. л. с горкой
сок лимона
2 ч. л.
кинза
несколько веточек (5 г) + для украшения
Продукты для рецепта
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 1/8
Шаг 1/8
Перец заверните в фольгу и запеките при 180 °C в течение 20 минут. Затем выключите духовку и оставьте в ней перец ещё на 5 минут.
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 2/8
Шаг 2/8
Сделайте заправку. Выложите в миску горчицу и налейте оливковое масло. Добавьте сок лимона и сливки. Перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 3/8
Шаг 3/8
Кинзу помойте, просушите и мелко порубите. Добавьте в заправку и перемешайте.
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 4/8
Шаг 4/8
Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. У огурца срежьте плодоножки и также нарежьте тонкой соломкой.
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 5/8
Шаг 5/8
У авокадо удалите косточку. С помощью ложки аккуратно выньте мякоть от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 6/8
Шаг 6/8
У запечённого перца снимите кожицу, срежьте плодоножку. Очистите мякоть от семян и нарежьте тонкой соломкой. Сыр фета нарежьте кубиками.
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 7/8
Шаг 7/8
Салат романо помойте и обсушите. Нарежьте крупно. Смешайте с подготовленной ранее заправкой.
Салат с курицей и печёным перцем, шаг 8/8
Шаг 8/8
Выложите листья салата с заправкой на тарелку. Сверху положите курицу, авокадо, огурец и перец, полейте заправкой. При подаче украсьте свежей кинзой.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 70 человек

Ингредиенты на 4 порции

филе куриной грудки с прованскими травами
1 уп. (180 г)
сыр из коровьего и козьего молока «Фета по-гречески»
80 г
салат романо
100 г
перец сладкий
1 шт.
авокадо
1 шт.
огурцы свежие
1 средний (100 г)
сливки 20%
2 ст. л.
оливковое масло
2,5 ст. л.
горчица зернистая
1 ч. л. с горкой
сок лимона
2 ч. л.
кинза
несколько веточек (5 г) + для украшения
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Салат с ростбифом и инжиром
Салат с ростбифом и инжиром
685
Салат с бужениной, красной фасолью и брынзой
Салат с бужениной, красной фасолью и брынзой
1,16k
1
Салат с копчёной курицей, булгуром и нутом
Салат с копчёной курицей, булгуром и нутом
814
Салат из курицы и кукурузы с овощами
Салат из курицы и кукурузы с овощами
969
Тёплый салат с баклажанами и говядиной
Тёплый салат с баклажанами и говядиной
1
45,44k
2
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
16
4,51k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
435
50,71k
69
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,82k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,99k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,93k
18
Ингредиенты и продукты