Селёдка над шубой
Обновили 18 ноября 2025
1
2,25k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Охлаждение салата 30 мин
Существует множество вариантов подачи легендарного салата "Селёдки под шубой": классический, в виде рулета, в стакане и даже в виде различных геометрических фигур. Но поменяется ли вкус салата, если селёдка окажется над шубой?
Смотреть все рецепты категории Салаты 
5
Рецепт «Селёдка над шубой»
Ингредиенты на 4 порции
сельдь слабосолёная филе
200 г
свёкла отварная
300 г
яйцо куриное
3 шт.
майонез
100 г
сыр сливочный
100 г
лук красный
½ шт.
винный уксус
2 ст. л.
лук зелёный
1 уп.
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Красный лук нарежьте тонкими перьями, залейте 1 ст. ложкой уксуса с добавлением 1 ч. ложки сахара и оставьте при комнатной температуре, пока готовите селёдку.
Шаг 2/7
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на тёрке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Натрите на тёрке варёную свёклу. Слейте лишнюю жидкость.
Шаг 4/7
Добавьте к свёкле майонез и творожный сыр, смешайте, посолите по вкусу.
Шаг 5/7
Зелёный лук мелко нарежьте, выложите на дно порционных форм или стаканов, затем добавьте тёртое яйцо и свекольную смесь.
Шаг 6/7
Селёдку порежьте кубиком, выложите поверх свекольного слоя вместе с маринованным луком.
Шаг 7/7
Уберите стаканчики в холодильник на полчаса.
Шаг 1
Красный лук нарежьте тонкими перьями, залейте 1 ст. ложкой уксуса с добавлением 1 ч. ложки сахара и оставьте при комнатной температуре, пока готовите селёдку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Натрите на тёрке варёную свёклу. Слейте лишнюю жидкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте к свёкле майонез и творожный сыр, смешайте, посолите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Зелёный лук мелко нарежьте, выложите на дно порционных форм или стаканов, затем добавьте тёртое яйцо и свекольную смесь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Селёдку порежьте кубиком, выложите поверх свекольного слоя вместе с маринованным луком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Уберите стаканчики в холодильник на полчаса.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Закуски Салаты Овощи На праздник Новый год Рыба День рождения Холодные закуски Свёкла Яйца
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Сыры; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Вегетарианское и постное
Ингредиенты на 4 порции
сельдь слабосолёная филе
200 г
свёкла отварная
300 г
яйцо куриное
3 шт.
майонез
100 г
сыр сливочный
100 г
лук красный
½ шт.
винный уксус
2 ст. л.
лук зелёный
1 уп.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
177 kcal
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
5 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
