Полезная селедка под шубой

27 декабря 2019 10:56

26,52k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Дайте пропитаться

Вполне классическая селёдка под шубой, в которой майонез заменен более полезным соусом на основе авокадо, а не масла. Просто попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Салат

Рецепт «Полезная селедка под шубой »

Ингредиенты

свекла

300 г

морковь

150 г

картофель

300 г

сельдь филе-кусочки с луком в масле

300 г

Полезный майонез с авокадо:

яйца куриные

3 шт.

сметана

100 г

авокадо (спелый)

1 шт

соевый соус

1 ч. ложка

горчица

1/2 ч. ложка

лимонный сок

1/2 ч. ложка

соль, перец

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Отварите все овощи, остудите, очистите и измельчите на крупной тёрке.

Шаг 2/6

Отварите яйца, отложите 2 желтка, всё остальное измельчите на терке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Филе сельди отряхните от лишнего масла.

Шаг 4/6

Подготовьте «майонез»: желтки взбейте в блендере вместе с горчицей, лимонным соком и соевым соусом. Авокадо очистите от кожуры, добавьте в блендер и пробейте до однородности. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу, перемешайте. Соус храните в холодильнике.

Шаг 5/6

Через гастрономическое кольцо выкладывайте слоями на тарелку: слой сельди, слой картофеля, соус, морковь, соус, сельдь, соус, свёкла, соус, последним слоем — тёртое яйцо.

Шаг 6/6

Уберите салат в холодильник на 1-2 часа.