Шампиньоны с мясом
30 июля 2026
5 (4)
525
Время приготовления:
1 час
Активное время:
25 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Сочные грибные шляпки мы наполнили мясной начинкой с луком и сливочным соусом, посыпали сыром и запекли до румяной корочки. Получилось сытное горячее блюдо, которое порадует и вкусом, и сбалансированным составом. Подавайте со сметаной и зелёным луком — и ужин точно удастся! Приятный бонус: готовить такие шампиньоны можно как в духовке, так и в аэрогриле — выбирайте сами удобный способ.
Итоговое время приготовления 5 порций блюда «Шампиньоны с мясом» — 1 час. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 128.9 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 5 порций блюда «Шампиньоны с мясом» — 1 час. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 128.9 kcal.
5
Рецепт «Шампиньоны с мясом»
Ингредиенты на 5 порций
Индейка бедро
300 г
Шампиньоны
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Тимьян
2 вет.
Сливки 20%
100 мл
Сыр гауда
100 г
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Для подачи:
Лук перо
3 шт.
Сметана
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/9
Отварите индейку до полной готовности и остудите.
Шаг 2/9
Мелко её нарежьте или пропустите через мясорубку с крупной решёткой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Лук нарежьте кубиком. Ножки от шампиньонов мелко порубите.
Шаг 4/9
Ножки от шампиньонов мелко порубите.
Шаг 5/9
На растительном масле обжарьте лук вместе с рублеными ножками грибов до золотистой корочки.
Шаг 6/9
Добавьте к луку подготовленное мясо и жарьте всё вместе 5–6 минут, помешивая. Влейте сливки, добавьте специи по вкусу и тушите, пока смесь не загустеет, — начинка готова.
Шаг 7/9
Наполните мясной начинкой шляпки шампиньонов, выложите их на противень и посыпьте каждую тёртым сыром сверху.
Шаг 8/9
Запекайте шампиньоны в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут до румяной сырной корочки.
Шаг 9/9
Подавайте грибы горячими со сметаной и рубленым зелёным луком.
Шаг 1
Отварите индейку до полной готовности и остудите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Мелко её нарежьте или пропустите через мясорубку с крупной решёткой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Лук нарежьте кубиком. Ножки от шампиньонов мелко порубите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Ножки от шампиньонов мелко порубите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
На растительном масле обжарьте лук вместе с рублеными ножками грибов до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте к луку подготовленное мясо и жарьте всё вместе 5–6 минут, помешивая. Влейте сливки, добавьте специи по вкусу и тушите, пока смесь не загустеет, — начинка готова.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Наполните мясной начинкой шляпки шампиньонов, выложите их на противень и посыпьте каждую тёртым сыром сверху.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Запекайте шампиньоны в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут до румяной сырной корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Подавайте грибы горячими со сметаной и рубленым зелёным луком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее На праздник Рецепты в духовке На обед На ужин В духовке На гриле и в аэрогриле На сковороде Горячие закуски Грибы Низкокалорийное Без сахара Без орехов Без глютена Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов Сыр
Сохранили 31 человек
Ингредиенты на 5 порций
Индейка бедро
300 г
Шампиньоны
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Тимьян
2 вет.
Сливки 20%
100 мл
Сыр гауда
100 г
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Для подачи:
Лук перо
3 шт.
Сметана
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
128.9 kcal
Белки
8.4 г
Жиры
9.6 г
Углеводы
2.2 г
Насыщенные жиры
0.5 г
Пищевые волокна
0.8 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
