Фаршированные шампиньоны c сыром
Обновили 23 октября 2025
1
1,01k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Фаршированные шампиньоны — беспроигрышный вариант закуски к праздничному столу. Начинить грибные шляпки можно чем угодно: жареным беконом, фаршем, сыром с плесенью, булгуром, творогом или зеленью. А главное — заготовки можно сделать заранее, а перед подачей на стол просто поставить в духовку.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт «Фаршированные шампиньоны c сыром»
Ингредиенты на 4-5 порции
свежие шампиньоны
12–14 шт.
репчатый лук
30 г
твёрдый сыр
100 г
сметана
60 г
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
растительное масло
50 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Промойте шампиньоны и просушите их бумажным полотенцем. Удалите ножки и нарежьте их как можно мельче.
Шаг 2/6
Порубите лук и смешайте его с измельчёнными ножками грибов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте в нём грибы с луком в течение 3–5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте к начинке сметану и тушите ещё 3 минуты.
Шаг 4/6
Натрите сыр на крупной тёрке.
Шаг 5/6
Дайте начинке из шампиньонов немного остыть, добавьте к ней сыр, а затем выложите её в шляпки.
Шаг 6/6
Поставьте грибы в духовку, разогретую до 180 °C, на 15–20 минут.
Шаг 1
Промойте шампиньоны и просушите их бумажным полотенцем. Удалите ножки и нарежьте их как можно мельче.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Порубите лук и смешайте его с измельчёнными ножками грибов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте в нём грибы с луком в течение 3–5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте к начинке сметану и тушите ещё 3 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Натрите сыр на крупной тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Дайте начинке из шампиньонов немного остыть, добавьте к ней сыр, а затем выложите её в шляпки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Поставьте грибы в духовку, разогретую до 180 °C, на 15–20 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 4-5 порции
свежие шампиньоны
12–14 шт.
репчатый лук
30 г
твёрдый сыр
100 г
сметана
60 г
соль
по вкусу
чёрный молотый перец
по вкусу
растительное масло
50 мл
Это вкусно!
Новогодние закуски: тарталетки, рулет из лаваша, бутерброды и прочие вкусности
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
