Щучья икра с луком и сметаной

8 июля 2026

Оцените

Время приготовления :

10 минут

Активное время :

5 минут

Сложность:

Легкий

Щучья икра со сметаной и луком — классика, которая работает всегда. Намазывайте её на хлеб, подавайте к блинам или просто ешьте ложкой — это очень вкусно.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Оцените первым

Рецепт «Щучья икра с луком и сметаной»

Ингредиенты на 5 порций

Лук красный

1/4 шт.

Лимон сок

1/2 шт.

Икра щуки

150–200 г

Сметана

3 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Нарежьте лук очень мелкими кубиками — чем они меньше, тем лучше. Вместо красного можно использовать белый (не путать с репчатым!).

Шаг 2/4

Разрежьте лимон пополам. Из одной половинки выжмите сок и добавьте к нарезанному луку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

В глубокой миске соедините щучью икру и сметану. Аккуратно перемешайте ложкой или вилкой, стараясь не слишком сильно раздавливать икринки. При желании посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4/4

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного распределения лука и сока в массе и дайте намазке постоять 5–10 минут в холодильнике, чтобы вкусы объединились. Подавайте на тостах из бородинского хлеба, блинчиках или как самостоятельную закуску.