Шоколадные буквы
19 апреля 2025
1
382
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Стильный и лаконичный декор, повторить который проще простого. Если под рукой не окажется силиконовой формы, буквы можно сделать с помощью трафарета из бумаги для выпечки.
Смотреть все рецепты категории Пасха 
Оцените первым
Рецепт «Шоколадные буквы»
Ингредиенты на 1 порцию
шоколад белый
100 г
кондитерские посыпки
1 уп.
деревянные шпажки
2–3 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Выложите посыпки в форму так, чтобы они равномерно заполнили её дно.
Шаг 2/4
70 г шоколада растопите на водяной бане или короткими импульсами по 10–15 секунд в микроволновке. На этом этапе важно не перегреть массу. Добавьте оставшиеся 30 г шоколада и активно перемешайте массу силиконовой лопаткой, пока он не растает. Измерьте его температуру с помощью игольчатого или лазерного термометра: должно быть 29–30 °C.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Залейте шоколад в подготовленную форму. Чтобы заполнить все её изгибы и не испачкать поверхность вокруг, воспользуйтесь кондитерским мешком.
Шаг 4/4
Вставьте шпажку и уберите заготовку в холодильник до полного застывания.
Шаг 1
Выложите посыпки в форму так, чтобы они равномерно заполнили её дно.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
70 г шоколада растопите на водяной бане или короткими импульсами по 10–15 секунд в микроволновке. На этом этапе важно не перегреть массу. Добавьте оставшиеся 30 г шоколада и активно перемешайте массу силиконовой лопаткой, пока он не растает. Измерьте его температуру с помощью игольчатого или лазерного термометра: должно быть 29–30 °C.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Залейте шоколад в подготовленную форму. Чтобы заполнить все её изгибы и не испачкать поверхность вокруг, воспользуйтесь кондитерским мешком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Вставьте шпажку и уберите заготовку в холодильник до полного застывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 1 порцию
шоколад белый
100 г
кондитерские посыпки
1 уп.
деревянные шпажки
2–3 шт.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
