Сливовый пирог из The New York Times
Обновили 24 сентября 2025
5
917
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Десерт, который покорил весь мир — воздушный, нежный, ароматный сливовый пирог из газеты New York Times. Хорош сам по себе, а уж с ванильным мороженым и вовсе бесподобен!
Смотреть все рецепты категории Выпечка 
5
Рецепт «Сливовый пирог из The New York Times»
Ингредиенты на 6-7 порций
сливочное масло
115 г + ещё немного для смазывания формы
сахар
150 г
тростниковый сахар
2 ст. л.
яйцо С0
2 шт.
мука пшеничная
130 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливы
5-6 шт.
корица молотая
½ ч. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с белым сахаром до пышности.
Шаг 2/8
Не переставая взбивать, добавьте яйца по одному.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к масляно-яичной смеси.
Шаг 4/8
Перемешайте до однородности. Увлекаться не нужно, иначе тесто получится тугим.
Шаг 5/8
Сливы нарежьте вдоль пополам.
Шаг 6/8
Выложите тесто в смазанную маслом форму, а сверху выложите половинки слив кожицей вниз.
Шаг 7/8
Тростниковый сахар смешайте с корицей и посыпьте полученной смесью пирог.
Шаг 8/8
Выпекайте в духовке, разогретой до 170°C, 35-40 минут.
Шаг 1
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с белым сахаром до пышности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Не переставая взбивать, добавьте яйца по одному.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к масляно-яичной смеси.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Перемешайте до однородности. Увлекаться не нужно, иначе тесто получится тугим.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сливы нарежьте вдоль пополам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Выложите тесто в смазанную маслом форму, а сверху выложите половинки слив кожицей вниз.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Тростниковый сахар смешайте с корицей и посыпьте полученной смесью пирог.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выпекайте в духовке, разогретой до 170°C, 35-40 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 6-7 порций
сливочное масло
115 г + ещё немного для смазывания формы
сахар
150 г
тростниковый сахар
2 ст. л.
яйцо С0
2 шт.
мука пшеничная
130 г
разрыхлитель
1 ч. л.
сливы
5-6 шт.
корица молотая
½ ч. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
