Слоёные рогалики с сыром

Name: Слоёные рогалики с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Тесто слоёное дрож.: 450 г; Сыр моцарелла для пиццы: 100 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Прованские травы: по вкусу; Соль: по вкусу; Кунжут: по вкусу

22 августа 2026

Оцените

Время приготовления:

1 час

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Эти аппетитные рогалики с сыром хороши и на завтрак к чаю или кофе, и на обед с супом или овощным салатом, и на перекус ребёнку в школу. А если хотите сделать выпечку более сытной, в начинку можно добавить ещё ветчину, грибы или копчёную курицу.

Итоговое время приготовления 7 порций блюда «Слоёные рогалики с сыром» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 310.4 kcal.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Оцените первым

Рецепт «Слоёные рогалики с сыром»

Ингредиенты на 7 порций

Тесто слоёное дрож.

450 г

Сыр моцарелла для пиццы

100 г

Яйцо куриное

1 шт.

Прованские травы

по вкусу

Соль

по вкусу

Кунжут

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/9

Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке и раскатайте его в пласт толщиной примерно 3–4 мм.

Шаг 2/9

Нарежьте тесто на треугольники — как на классические круассаны.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Натрите сыр на крупной тёрке.

Шаг 4/9

Добавьте соль и смесь трав по вкусу, хорошо перемешайте.

Шаг 5/9

На широкий край каждого треугольника положите немного сырной начинки. Сверните тесто к центру, двигаясь от широкого края к узкому. Центральную часть аккуратно защипните — так начинка не вытечет при выпечке.

Шаг 6/9

Взбейте яйцо в небольшой миске и смажьте им получившиеся рогалики при помощи кисточки. Сверху посыпьте кунжутными семенами.

Шаг 7/9

Из бумаги для выпечки вырежьте круг по размеру решётки аэрогриля и застелите её. Разложите на ней рогалики на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись.

Шаг 8/9

Поместите решётку в аэрогриль. Выставьте температуру 200 °C и время 20–25 минут. Обратите внимание: точный период выпекания зависит от модели вашего аэрогриля, поэтому проверяйте готовность по румяной корочке рогаликов.

Шаг 9/9

Готовые рогалики переложите на отдельную решётку для остывания. Если их много — запекайте в две партии, повторяя шаги 5 и 6.