Тофу-стейки в терияки
5 марта 2026
Оцените
18
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Ещё один рецепт, где солирует тофу, — веганские стейки в остро-сладкой глазури. Подавайте их с жареной морковью, рисом или любым другим любимым гарниром и наслаждайтесь.
Смотреть все рецепты категории Веганам 
Оцените первым
Рецепт «Тофу-стейки в терияки»
Ингредиенты на 2 порции
тофу
500 г
соус терияки
40 мл
масло кунжутное
20 мл
соус шрирача
15 мл
кунжут
2 ст. л.
кинза
несколько вет.
Для гарнира из моркови:
морковь
2 шт.
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
соль
по вкусу
паприка копчёная
по вкусу
куркума
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Морковь нарежьте скошенными кружками толщиной примерно 2 см.
Шаг 2/6
Смешайте нарезанную морковь с солью, паприкой, куркумой и растительным маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Обжаривайте её на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. Выключите огонь и оставьте морковь под крышкой томиться ещё на 6 минут.
Шаг 4/6
Отдельно обжарьте тофу целыми кусками на кунжутном масле с обеих сторон до корочки (примерно по 1 минуте с каждой стороны).
Шаг 5/6
Соедините соус шрирача с терияки, вылейте на сковороду и, помешивая эту массу, глазируйте ею тофу на медленном огне с обеих сторон.
Шаг 6/6
Готовые стейки из тофу нарежьте на порции, посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте с морковью и рубленой кинзой.
Шаг 1
Морковь нарежьте скошенными кружками толщиной примерно 2 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Смешайте нарезанную морковь с солью, паприкой, куркумой и растительным маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Обжаривайте её на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. Выключите огонь и оставьте морковь под крышкой томиться ещё на 6 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Отдельно обжарьте тофу целыми кусками на кунжутном масле с обеих сторон до корочки (примерно по 1 минуте с каждой стороны).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Соедините соус шрирача с терияки, вылейте на сковороду и, помешивая эту массу, глазируйте ею тофу на медленном огне с обеих сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Готовые стейки из тофу нарежьте на порции, посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте с морковью и рубленой кинзой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты на 2 порции
тофу
500 г
соус терияки
40 мл
масло кунжутное
20 мл
соус шрирача
15 мл
кунжут
2 ст. л.
кинза
несколько вет.
Для гарнира из моркови:
морковь
2 шт.
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
соль
по вкусу
паприка копчёная
по вкусу
куркума
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
152,4 kcal
Белки
11,3 г
Жиры
10 г
Углеводы
4,4 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
