Тофу-стейки в терияки
Обновили 5 марта 2026
5 (5)
1,24k
Время приготовления:
25 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Ещё один рецепт, где солирует тофу, — веганские стейки в остро-сладкой глазури. Подавайте их с жареной морковью, рисом или любым другим любимым гарниром и наслаждайтесь.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Тофу-стейки в терияки» — 25 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 152 kcal.
Смотреть все рецепты категории Веганам Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Тофу-стейки в терияки» — 25 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 152 kcal.
5
Рецепт «Тофу-стейки в терияки»
Ингредиенты на 2 порции
Сыр тофу
500 г
Соус терияки
40 мл
Масло кунжутное
20 мл
Соус шрирача
15 мл
Кунжут
2 ст. л.
Кинза
2 вет.
Для гарнира из моркови:
Морковь
2 шт.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Паприка копчёная
по вкусу
Куркума
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Морковь нарежьте скошенными кружками толщиной примерно 2 см.
Шаг 2/6
Смешайте нарезанную морковь с солью, паприкой, куркумой и растительным маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Обжаривайте её на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. Выключите огонь и оставьте морковь под крышкой томиться ещё на 6 минут.
Шаг 4/6
Отдельно обжарьте тофу целыми кусками на кунжутном масле с обеих сторон до корочки (примерно по 1 минуте с каждой стороны).
Шаг 5/6
Соедините соус шрирача с терияки, вылейте на сковороду и, помешивая эту массу, глазируйте ею тофу на медленном огне с обеих сторон.
Шаг 6/6
Готовые стейки из тофу нарежьте на порции, посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте с морковью и рубленой кинзой.
Шаг 1
Морковь нарежьте скошенными кружками толщиной примерно 2 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Смешайте нарезанную морковь с солью, паприкой, куркумой и растительным маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Обжаривайте её на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. Выключите огонь и оставьте морковь под крышкой томиться ещё на 6 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Отдельно обжарьте тофу целыми кусками на кунжутном масле с обеих сторон до корочки (примерно по 1 минуте с каждой стороны).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Соедините соус шрирача с терияки, вылейте на сковороду и, помешивая эту массу, глазируйте ею тофу на медленном огне с обеих сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Готовые стейки из тофу нарежьте на порции, посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте с морковью и рубленой кинзой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Простые рецепты Овощи Вегетарианцам Веганам На обед На ужин На сковороде Много белка Низкокалорийное Без орехов Без глютена Без лактозы Без лука Без яиц Без горчицы Без морепродуктов Постное
Сохранили 82 человека
Ингредиенты на 2 порции
Сыр тофу
500 г
Соус терияки
40 мл
Масло кунжутное
20 мл
Соус шрирача
15 мл
Кунжут
2 ст. л.
Кинза
2 вет.
Для гарнира из моркови:
Морковь
2 шт.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Паприка копчёная
по вкусу
Куркума
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
152,4 kcal
Белки
11,3 г
Жиры
10 г
Углеводы
4,4 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
