Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром

Обновили 19 июня 2026
3.8 (4)
2,59k
Время приготовления:
1 час 10 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Средний
Ирина Мартынова
Автор рецепта и наш читатель
Романтичный десерт в форме сердца предлагает оценить наша покупательница Ирина Мартынова. Торт «Красный бархат» с клубничным конфитюром и сливочным кремом — не просто десерт, а настоящее признание в любви к лету. Подавайте его с сезонными ягодами и наслаждайтесь ярким вкусом.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром»
3.8
Рецепт «Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром»

Ингредиенты на 2 порции

Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
130 г
Сахарная пудра
250 г
Мука
265 г
Какао
6 г
Сода
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1/3 ч. л.
Сахар ванильный
4 г
Йогурт
240 мл
Краситель пищевой
1,5 ч. л.
Для ягодной прослойки:
Джем клубничный
225 г
Для крема:
Сыр творожный
800 г
Сливки 33%
190 г
Сахарная пудра
150 г
Продукты для рецепта
Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром, шаг 1/3
Шаг 1/3

Приготовьте коржи: взбейте яйца с сахарной пудрой до пышности, добавьте к яйцам мягкое сливочное масло, йогурт и пищевой гелевый краситель. Отдельно смешайте муку, какао, соль, ванильный сахар, соду и разрыхлитель. Соедините с жидкими ингредиентами и перемешайте до однородности.

Выпекайте коржи в разогретой до 165 °C градусов духовке 25–30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Шаг 2/3
Для крема взбейте сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром, шаг 3/3
Шаг 3/3

Соберите торт: на каждый корж нанесите тонкий слой клубничного конфитюра, затем — слой крема.

Вырежьте торт в форме сердца и подавайте с сезонными ягодами.

Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 27 человек

Ингредиенты на 2 порции

Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
130 г
Сахарная пудра
250 г
Мука
265 г
Какао
6 г
Сода
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1/3 ч. л.
Сахар ванильный
4 г
Йогурт
240 мл
Краситель пищевой
1,5 ч. л.
Для ягодной прослойки:
Джем клубничный
225 г
Для крема:
Сыр творожный
800 г
Сливки 33%
190 г
Сахарная пудра
150 г
Это полезно!
15 вариантов кремов для торта: быстрые, сливочные, шоколадные и заварные
Подробнее
Похожие рецепты
Печенье «Красный бархат с начинкой крем-чиз» Печенье «Красный бархат с начинкой крем-чиз»
Печенье «Красный бархат с начинкой крем-чиз»
3.9
4,40k
4 часа 10 минут
Готовить
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни
4
716
1 час 10 минут
Готовить
Блинный торт с творожным кремом и ягодами
Блинный торт с творожным кремом и ягодами
4.5
98,01k
20 минут
Готовить
Торт с манго
Торт с манго
4.5
8,92k
1 час 30 минут
Готовить
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты