Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром

Обновили 19 июня 2026
4 (5)
2,65k
Время приготовления:
1 час 10 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Средний
Ирина Мартынова
Автор рецепта и наш читатель
Романтичный десерт в форме сердца предлагает оценить наша покупательница Ирина Мартынова. Торт «Красный бархат» с клубничным конфитюром и сливочным кремом — не просто десерт, а настоящее признание в любви к лету. Подавайте его с сезонными ягодами и наслаждайтесь ярким вкусом.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром» — 1 час 10 минут. Активное время готовки — 40 минут. Калорийность на 100 г около 310 kcal.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром»
4
Рецепт «Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром»

Ингредиенты на 2 порции

Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
130 г
Сахарная пудра
250 г
Мука
265 г
Какао
6 г
Сода
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1/3 ч. л.
Сахар ванильный
4 г
Йогурт
240 мл
Краситель пищевой
1,5 ч. л.
Для ягодной прослойки:
Джем клубничный
225 г
Для крема:
Сыр творожный
800 г
Сливки 33%
190 г
Сахарная пудра
150 г
Продукты для рецепта
 
 
  • Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
  • Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром, шаг 1/3
Шаг 1/3

Приготовьте коржи: взбейте яйца с сахарной пудрой до пышности, добавьте к яйцам мягкое сливочное масло, йогурт и пищевой гелевый краситель. Отдельно смешайте муку, какао, соль, ванильный сахар, соду и разрыхлитель. Соедините с жидкими ингредиентами и перемешайте до однородности.

Выпекайте коржи в разогретой до 165 °C градусов духовке 25–30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Шаг 2/3
Для крема взбейте сливочный сыр со сливками и сахарной пудрой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Торт «Красный бархат» с кремом и клубничным конфитюром, шаг 3/3
Шаг 3/3

Соберите торт: на каждый корж нанесите тонкий слой клубничного конфитюра, затем — слой крема.

Вырежьте торт в форме сердца и подавайте с сезонными ягодами.

Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 27 человек

Ингредиенты на 2 порции

Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
130 г
Сахарная пудра
250 г
Мука
265 г
Какао
6 г
Сода
1,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1/3 ч. л.
Сахар ванильный
4 г
Йогурт
240 мл
Краситель пищевой
1,5 ч. л.
Для ягодной прослойки:
Джем клубничный
225 г
Для крема:
Сыр творожный
800 г
Сливки 33%
190 г
Сахарная пудра
150 г

Пищевая ценность на 100 г

Калории
310 kcal
Белки
5.7 г
Жиры
17 г
Углеводы
34.5 г
Это полезно!
15 вариантов кремов для торта: быстрые, сливочные, шоколадные и заварные
Подробнее
Похожие рецепты
Печенье «Красный бархат с начинкой крем-чиз» Печенье «Красный бархат с начинкой крем-чиз»
Печенье «Красный бархат с начинкой крем-чиз»
4
4,45k
4 часа 10 минут
Готовить
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни
4
719
1 час 10 минут
Готовить
Блинный торт с творожным кремом и ягодами
Блинный торт с творожным кремом и ягодами
4.5
98,27k
20 минут
Готовить
Торт с манго
Торт с манго
4.5
8,97k
1 час 30 минут
Готовить

Часто задаваемые вопросы

Клубника хорошо сочетается с малиной, голубикой, шоколадом, ванилью, лимоном и сливочным кремом.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты