Торт с гранатовым желе с шариками из дыни

565
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Время застывания в холодильнике минимум 2 ч
Очень летний, лёгкий дынный ПП-торт придётся по вкусу любителям желе. К тому же он ещё и красивый. Декорируйте его шариками из дыни, и подача сразу станет праздничной и оригинальной — то, что нужно для летних посиделок!
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Торт с гранатовым желе с шариками из дыни»
4
Рецепт «Торт с гранатовым желе с шариками из дыни»

Ингредиенты на 4-6 порции

гранатовый сок
500 мл
дыня
500 г для желе + 100-200 г для шариков
желатин
3 пачки (45 г)
вода
125 мл
лайм
1/2 шт.
сахар
40 г (по желанию)
голубика или черника
для украшения
мята
для украшения
Продукты для рецепта
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 1/9
Шаг 1/9
Дыню разрежьте пополам, удалите семена. Часть почистите и нарежьте небольшими кусочками — вам понадобится 500 г мякоти. Высыпьте желатин в ковш, налейте 125 мл воды и прогрейте до кипения, помешивая.
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 2/9
Шаг 2/9
Положите нарезанную дыню в чашу кухонного комбайна или блендера, добавьте сок половины лайма и измельчите до однородности. Если дыня не очень сладкая, можно добавить в дынное пюре 40 г сахара.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 3/9
Шаг 3/9
Добавьте 70 г желатиновой массы в дынное пюре, перемешайте до однородности и вылейте в форму для торта.
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 4/9
Шаг 4/9
Удобнее всего использовать силиконовую или разъёмную форму, но можно и обычную, если из неё можно будет легко достать застывший торт. Уберите в морозилку на полчаса.
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 5/9
Шаг 5/9
В оставшуюся желатиновую массу вылейте гранатовый сок, перемешайте. Если желатин успел схватиться, поставьте смесь на медленный огонь и нагревайте, помешивая, до тех пор, пока не получится однородная смесь. Оставьте при комнатной температуре.
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 6/9
Шаг 6/9
Сделайте из дыни шарики специальной ложкой (нуазеткой).
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 7/9
Шаг 7/9
Когда дынный слой схватится, залейте его гранатовым соком с желатином.
Торт с гранатовым желе с шариками из дыни, шаг 8/9
Шаг 8/9
Добавьте часть дынных шариков, часть оставьте для украшения. Уберите в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания.
Шаг 9/9
Готовый торт аккуратно достаньте из формы. Украсьте оставшимися шариками из дыни, свежей мятой и свежими ягодами и подавайте.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 11 человек

Ингредиенты на 4-6 порции

гранатовый сок
500 мл
дыня
500 г для желе + 100-200 г для шариков
желатин
3 пачки (45 г)
вода
125 мл
лайм
1/2 шт.
сахар
40 г (по желанию)
голубика или черника
для украшения
мята
для украшения

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
3 г
Калории
59 kcal
Белки
3 г
Жиры
0 г
Углеводы
12 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Дынный чизкейк без выпечки в дыне
Дынный чизкейк без выпечки в дыне
1,28k
Варенье из дыни
Варенье из дыни
1
5,36k
Желе из желатина с ягодами
Желе из желатина с ягодами
1
19,16k
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни
Мармелад на агар-агаре из арбуза и дыни
1
7,91k
Сорбет из дыни
Сорбет из дыни
5,02k
2
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,20k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
18
4,72k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,07k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,09k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,08k
18
Ингредиенты и продукты