Торт на сковороде
Обновили 6 августа 2025
4.5 (6)
2,26k
Время приготовления:
11 часов
Активное время:
35 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Если хочется сладкого, но нет желания возиться с духовкой, этот необычный рецепт для вас. Нежный, с большим количеством нежнейшего ванильного крема и хрустящей песочной крошкой, этот торт покорит вас своим вкусом и простотой приготовления.
Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Торт на сковороде» — 11 часов. Активное время готовки — 35 минут. Калорийность на 100 г около 290 kcal.
Смотреть все рецепты категории Десерты Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Торт на сковороде» — 11 часов. Активное время готовки — 35 минут. Калорийность на 100 г около 290 kcal.
4.5
Рецепт «Торт на сковороде»
Ингредиенты на 8 порций
Для песочной крошки:
Масло сливочное 82,5%
65 г
Мука
250 г
Сахар
60 г
Для крема:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
60 г
Сахар ванильный
8 г
Молоко 3,2%
240 мл
Крахмал кукурузный
20 г
Масло сливочное 82,5%
10 г
Сливки 30%
150 мл
Для подачи:
Стружка кокосовая
3,5 ст. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/8
Для песочной основы натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке. В миске перетрите натёртое масло с мукой и сахаром до состояния мелких крошек.
Шаг 2/8
Выложите крошки на сковороду и жарьте до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Для крема смешайте венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар в сотейнике.
Шаг 4/8
Добавьте в яичную смесь кукурузный крахмал, тщательно перемешайте и вылейте в тёплое молоко.
Шаг 5/8
Поставьте сотейник на средний огонь и уваривайте смесь до загустения, постоянно помешивая.
Снимите крем с огня и добавьте холодное сливочное масло. Перемешайте и дайте полностью остыть.
Шаг 6/8
Взбейте холодные сливки до мягких пиков. Затем добавьте остывший заварной крем и аккуратно перемешайте.
Шаг 7/8
Собирайте торт в кольце диаметром 18 см, чередуя слои крошки и крема. Сверху можно украсить торт кокосовой стружкой.
Шаг 8/8
Уберите торт в холодильник на 10 часов для пропитки.
Шаг 1
Для песочной основы натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке. В миске перетрите натёртое масло с мукой и сахаром до состояния мелких крошек.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Выложите крошки на сковороду и жарьте до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Для крема смешайте венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар в сотейнике.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь кукурузный крахмал, тщательно перемешайте и вылейте в тёплое молоко.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Поставьте сотейник на средний огонь и уваривайте смесь до загустения, постоянно помешивая.
Снимите крем с огня и добавьте холодное сливочное масло. Перемешайте и дайте полностью остыть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Взбейте холодные сливки до мягких пиков. Затем добавьте остывший заварной крем и аккуратно перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Собирайте торт в кольце диаметром 18 см, чередуя слои крошки и крема. Сверху можно украсить торт кокосовой стружкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Уберите торт в холодильник на 10 часов для пропитки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
Сохранили 56 человек
Ингредиенты на 8 порций
Для песочной крошки:
Масло сливочное 82,5%
65 г
Мука
250 г
Сахар
60 г
Для крема:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
60 г
Сахар ванильный
8 г
Молоко 3,2%
240 мл
Крахмал кукурузный
20 г
Масло сливочное 82,5%
10 г
Сливки 30%
150 мл
Для подачи:
Стружка кокосовая
3,5 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
290 kcal
Белки
4.5 г
Жиры
15 г
Углеводы
34.2 г
Это вкусно!
Рецепты десертов без выпечки: желейные котики, тирамису-боллы и ещё 5 проверенных идей
Подробнее
Похожие рецепты
Часто задаваемые вопросы
Популярны бенто-торты, классические медовики, «Красный бархат», муссовые десерты и торты с минималистичным оформлением. При наличии хронических заболеваний, аллергии или особых пищевых потребностей рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
