Трайфлы «Ведьмино зелье»

Name: Трайфлы «Ведьмино зелье»
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4
Ingredients: Бисквит шок.: по вкусу; Масло сливочное: 60 г; Сахарная пудра: 30 г; Сахар ванильный: 5 г; Сыр творожный: 120 г; Сливки 30%: 150 мл; Тыква: 200 г; Вода: 100 мл; Сок апельсиновый: 20 мл; Сахар: 15 г; Лимон: 5 мл; Пюре тыквенное: 150 г; Манго: 120 г; Маршмеллоу: 6 шт.; Шоколад горький: 15 г

Обновили 24 марта 2026

Оцените

1,09k

Время приготовления:

45 минут

Активное время:

45 минут

Сложность:

Легкий

Не знаете, куда деть остатки бисквита и крема от торта? Приготовьте трайфлы! А чтобы придать им колдовской шарм, просто добавьте пару безумных «глаз», и ваш десерт готов к вечеринке!

Смотреть все рецепты категории Десерты

Оцените первым

Рецепт «Трайфлы «Ведьмино зелье»»

Ингредиенты на 3-4 порции

Бисквит шок.

по вкусу

Для крема:

Масло сливочное

60 г

Сахарная пудра

30 г

Сахар ванильный

5 г

Сыр творожный

120 г

Сливки 30%

150 мл

Для тыквенного пюре:

Тыква

200 г

Вода

100 мл

Сок апельсиновый

20 мл

Сахар

15 г

Лимон сок

5 мл

Для соуса:

Пюре тыквенное

150 г

Манго

120 г

Для декора:

Маршмеллоу

6 шт.

Шоколад горький

15 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Для крема взбейте 40 г масла с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Шаг 2/5

Растопите вторую часть масла, влейте, не переставая взбивать, в дежу миксера. Закончите крем-чизом и холодными сливками и взбейте до однородности. Долго взбивать не нужно, иначе масса может расслоиться. Готовый крем переложите в кондитерский мешок.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Для пюре очищенную тыкву нарежьте кубиками, добавьте сахар, воду, апельсиновый и лимонный соки.

Шаг 4/5

Уварите массу до мягкости тыквы и минимального количества жидкости, пробейте блендером до гладкой, однородной консистенции и охладите. 150 г остывшего пюре смешайте с кубиками манго.

Шаг 5/5

Соберите десерт: выложите на дно стакана кусочки шоколадного бисквита, затем немного тыквенно-мангового соуса, сырный крем, снова бисквит, крем и соус. По желанию дополните трайфлы «глазами» из маршмеллоу и растопленного шоколада.