Цукаты морковные

1,58k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Время «отдыха» цукатов 4 ч 30 минут
Цукаты можно сделать не только из апельсиновых или арбузных корочек, но и из моркови. Попробуйте, это очень вкусно.
Цукаты морковные
5
Продукты для рецепта
Морковь мытая
4.8
88 ₽/кг
Товар ВкусВилла
Сахар-песок, 1 кг
4.9
85 ₽
Товар ВкусВилла
Вода питьевая негазированная, 500 мл
4.9
38 ₽
Товар ВкусВилла
Гвоздика
5.0
106 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 4 товара
Цукаты морковные, шаг 1/8
Шаг 1/8
Морковь почистите и нарежьте соломкой.
Цукаты морковные, шаг 2/8
Шаг 2/8
Насыпьте сахар в кастрюлю.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Цукаты морковные, шаг 3/8
Шаг 3/8
Налейте воду или апельсиновый сок.
Цукаты морковные, шаг 4/8
Шаг 4/8
Добавьте гвоздику.
Цукаты морковные, шаг 5/8
Шаг 5/8
Нагревайте всё вместе до полного растворения сахара в течение 5 минут.
Цукаты морковные, шаг 6/8
Шаг 6/8
Добавьте нарезанную морковь, доведите до кипения и оставьте на 30 минут.
Цукаты морковные, шаг 7/8
Шаг 7/8
Ещё раз доведите до кипения и варите 1 минуту. Оставьте на 1 час. Повторите 3 раза.
Цукаты морковные, шаг 8/8
Шаг 8/8
Достаньте ломтики моркови из сиропа, разложите на пергаменте и оставьте до высыхания при комнатной температуре. По желанию обсыпьте цукаты сахаром. Оставшийся сироп можно использовать для приготовления следующей порции цукатов из моркови.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
морковь
300 г
сахар
500 г + для обсыпки (по желанию)
вода или апельсиновый сок
50 мл
гвоздика
3 шт.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
22
23,56k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
1,00k
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,71k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,35k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
112
28,89k
8