Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Цукаты морковные

  • Время приготовления: 45 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Средний
  • Время «отдыха» цукатов 4 ч 30 минут
1094
Цукаты можно сделать не только из апельсиновых или арбузных корочек, но и из моркови. Попробуйте, это очень вкусно.
Цукаты морковные
5

Продукты для рецепта

Морковь мытая
81 ₽/кг
Сахар-песок, 1 кг
1 кг
85 ₽
Вода питьевая негазированная, 500 мл
Родниковая
5.0
Быстрый просмотр
Гвоздика
15 г
92 ₽
Цукаты можно сделать не только из апельсиновых или арбузных корочек, но и из моркови. Попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты на 2 порции

  • морковь
    300 г
  • сахар
    500 г + для обсыпки (по желанию)
  • вода или апельсиновый сок
    50 мл
  • гвоздика
    3 шт.
  • Шаг 1/8

    Морковь почистите и нарежьте соломкой.
  • Шаг 2/8

    Насыпьте сахар в кастрюлю.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/8

    Налейте воду или апельсиновый сок.
  • Шаг 4/8

    Добавьте гвоздику.
  • Шаг 5/8

    Нагревайте всё вместе до полного растворения сахара в течение 5 минут.
  • Шаг 6/8

    Добавьте нарезанную морковь, доведите до кипения и оставьте на 30 минут.
  • Шаг 7/8

    Ещё раз доведите до кипения и варите 1 минуту. Оставьте на 1 час. Повторите 3 раза.
  • Шаг 8/8

    Достаньте ломтики моркови из сиропа, разложите на пергаменте и оставьте до высыхания при комнатной температуре. По желанию обсыпьте цукаты сахаром. Оставшийся сироп можно использовать для приготовления следующей порции цукатов из моркови.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
27 августа 09:12
Варенье из помидоров
754
25 минут
Готовить
26 августа 11:42
Варенье из дыни
591
25 минут
Готовить
19 августа 09:21
Варенье из кабачков с апельсином
1600
30 минут
Готовить
5 июля 14:06
Творожная запеканка с морковью и персиком
1805
1 час
Готовить
28 мая 12:37
Смузи с морковью, сельдереем, яблоком
599
10 минут