Цветок из маринованного цуккини с соусом песто
Обновили 17 ноября 2025
1
583
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Овощи — это кладезь витаминов, особенно если есть их сырыми. Этот лёгкий салат из цукини, приготовленный на манер карпаччо, точно не оставит вас равнодушными. А главное — его приготовление не займёт много времени.
Смотреть все рецепты категории Салаты 
5
Рецепт «Цветок из маринованного цуккини с соусом песто»
Ингредиенты на 2 порции
свежий цуккини
250 г
сок лимона
2 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
соус песто
80 г
соль
по вкусу
розовый перец горошком
1 щеп.
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Нарежьте цуккини тонкими полосками с помощью овощечистки.
Шаг 2/5
Замаринуйте их на 15 минут в смеси сока лимона и растительного масла, посолите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
На дно сервировочного блюда выложите соус песто.
Шаг 4/5
Сверху аккуратно сформируйте цветок из замаринованных ломтиков цуккини.
Шаг 5/5
Посыпьте блюдо розовым перцем.
Шаг 1
Нарежьте цуккини тонкими полосками с помощью овощечистки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Замаринуйте их на 15 минут в смеси сока лимона и растительного масла, посолите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На дно сервировочного блюда выложите соус песто.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сверху аккуратно сформируйте цветок из замаринованных ломтиков цуккини.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Посыпьте блюдо розовым перцем.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Здоровье
Ингредиенты на 2 порции
свежий цуккини
250 г
сок лимона
2 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
соус песто
80 г
соль
по вкусу
розовый перец горошком
1 щеп.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
192 kcal
Белки
2 г
Жиры
20 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
