Тушёная капуста с колбасками
12 сентября 2026
5 (5)
574
Время приготовления:
1 час
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Ужин, который не требует кулинарных подвигов, но собирает за столом всю семью. Тушёная капуста с сосисками — беспроигрышное сочетание, а мы в нашем рецепте решили поэкспериментировать и добавили в привычное блюдо пикантные охотничьи колбаски и квашеную капусту для сочности. Получилось ещё ароматнее и вкуснее!
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Тушёная капуста с колбасками»
Ингредиенты на 3 порции
Капуста
300 г
Капуста квашеная
50 г
Колбаски охотничьи
80 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
40 г
Мёд
20 г
Соль
по вкусу
Паприка копчёная
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Укроп суш.
1 ч. л.
Петрушка
2 вет.
Чеснок
1 зуб.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/6
Нарежьте колбасу кубиком. Обжарьте её до румяности на разогретой сухой сковороде. Готовую колбасу выложите на тарелку.
Шаг 2/6
Нарежьте капусту, лук и морковь соломкой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
В той же сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него капусту, лук и морковь. Жарьте овощи, помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 4/6
Положите колбасу к овощам. Добавьте специи, мёд и рубленый чеснок. Перемешайте.
Шаг 5/6
Залейте в сковороду стакан воды. Накройте её крышкой и оставьте блюдо томиться на минимальном огне на 40 минут.
Шаг 6/6
Подавайте, украсив петрушкой.
Шаг 1
Нарежьте колбасу кубиком. Обжарьте её до румяности на разогретой сухой сковороде. Готовую колбасу выложите на тарелку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте капусту, лук и морковь соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В той же сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него капусту, лук и морковь. Жарьте овощи, помешивая, до золотистого цвета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Положите колбасу к овощам. Добавьте специи, мёд и рубленый чеснок. Перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Залейте в сковороду стакан воды. Накройте её крышкой и оставьте блюдо томиться на минимальном огне на 40 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Подавайте, украсив петрушкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Простые рецепты Овощи Капуста На обед На ужин На сковороде Без орехов Без глютена Без лактозы Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Теги
Сохранили 18 человек
Ингредиенты на 3 порции
Капуста
300 г
Капуста квашеная
50 г
Колбаски охотничьи
80 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
40 г
Мёд
20 г
Соль
по вкусу
Паприка копчёная
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Укроп суш.
1 ч. л.
Петрушка
2 вет.
Чеснок
1 зуб.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Часто задаваемые вопросы
Для тушения капусты чаще всего берут белокочанную капусту с плотными свежими листьями без вялости и темных пятен. Молодая капуста готовится быстрее и получается нежнее, а более зрелая лучше держит форму при долгом тушении.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
