Тыква, запечённая с овощами

Name: Тыква, запечённая с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Тыква: 250 г; Цветная капуста: 600 г; Картофель: 250 г; Соль: 1 ч.л.; Специи: чёрный перец, кориандр, паприка: по вкусу; Растительное масло (горчичное): 50 мл

30 октября 2024 15:36

422

Время приготовления :

1 час 20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Татьяна Л

Автор рецепта и наш читатель

Рецепт от нашей читательницы Татьяны. "Полезный гарнир из тыквы и овощей."

Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей

Рецепт «Тыква, запечённая с овощами»

Ингредиенты на 4 порции

Тыква

250 г

Цветная капуста

600 г

Картофель

250 г

Соль

1 ч.л.

Специи: чёрный перец, кориандр, паприка

по вкусу

Растительное масло (горчичное)

50 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Тыкву, картофель помыть, почистить и порезать на кубики. Цветную капусту помыть и разрезать на соцветия.

Шаг 2/6

Переложить овощи в одну большую чашу и затем перемешать.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Посыпать овощи солью и специями: чёрный перец, кориандр молотый, паприка (примерно по 1/2 ч. л. каждой). Затем всё перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать.

Шаг 4/6

Форму для запекания смазать маслом растительным и переложить в неё овощи.

Шаг 5/6

Поставить форму с овощами в разогретую духовку и прикрыть крышкой или листом пергаментной бумаги. Запекать при температуре 180 градусов около 40-50 минут (ориентироваться по цветной капусте). В конце приготовления (примерно за 10 минут до окончания) крышку или лист пергаментной бумаги можно убрать для подпекания с небольшой корочкой (по желанию).