Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Запечённый картофель с сыром и фаршем

  • Время приготовления: 55 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Средний
99
Лодочки из картофеля, начинённые фаршем из телятины с овощами и фасолью и посыпанные тёртым сыром — вкусное, сытное блюдо, которое так приятно подать и на повседневный ужин, и в качестве праздничного угощения.
Запечённый картофель с сыром и фаршем
5

Продукты для рецепта

Картофель
57 ₽/кг
Фарш из телятины, 360 г
360 г
391 ₽
Перец красный сладкий
525 ₽/кг
Лук репчатый
65 ₽/кг
Томаты нарезанные кубиком
400 г
201 ₽
Сыр «Чеддер», 200 г
200 г
280 ₽
Соль йодированная сорт экстра
500 г
65 ₽
Перец черный молотый, 10 г
10 г
36 ₽
Кориандр молотый
10 г
32 ₽
Зира
15 г
51 ₽
Рукав для запекания 30см *3м
54 г
75 ₽
Лодочки из картофеля, начинённые фаршем из телятины с овощами и фасолью и посыпанные тёртым сыром — вкусное, сытное блюдо, которое так приятно подать и на повседневный ужин, и в качестве праздничного угощения.

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель крупный
    6 шт.
  • фарш из телятины
    1 уп. (360 г)
  • фасоль консервированная красная
    1 банка
  • масло оливковое для жарки
    30 мл
  • перец болгарский
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • томаты, нарезанные кубиком
    400 г
  • сыр чеддер
    150 г
  • соль поваренная
    10 г (2 ч. л.)
  • перец чёрный молотый
    2 г (1/3 ч. л.)
  • кориандр молотый
    1 г (1/6 ч. л.)
  • зира
    1 г (1/6 ч. л.)
  • Рукав для запекания
  • Шаг 1/11

    Картофель хорошо помойте, разрежьте вдоль на половинки. Посолите. Сложите картофель в рукав для запекания и готовьте в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут.
  • Шаг 2/11

    Луковицу почистите и нарежьте перьями. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета в течение примерно 5-7 минут, периодически помешивая.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/11

    У болгарского перца отрежьте плодоножку, удалите семена. Нарежьте мякоть тонкой соломкой. Добавьте к луку и готовьте всё вместе до золотистого цвета ещё 5-7 минут.
  • Шаг 4/11

    Сыр натрите на мелкой тёрке.
  • Шаг 5/11

    Выложите на сковороду с овощами фарш, перемешайте.
  • Шаг 6/11

    Добавьте консервированные томаты, фасоль, специи и перемешайте. Готовьте всё вместе 20 минут, выпаривая лишнюю жидкость.
  • Шаг 7/11

    Из запечённых половинок картофеля уберите середину ложкой — у вас должны получиться лодочки.
  • Шаг 8/11

    Смешайте картофель, вынутый из середины, с тёртым сыром. По желанию можете смешать его с фаршем, а сыром посыпать фаршированные лодочки сверху.
  • Шаг 9/11

    Начините лодочки из картофеля фаршем с фасолью и овощами.
  • Шаг 10/11

    Сверху выложите картофель с сыром.
  • Шаг 11/11

    Запекайте лодочки в разогретой до 180 °C духовке в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими, посыпав рубленой свежей зеленью.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
21 октября 19:10
Картофельные зразы с фаршем
701
1 час 20 минут
6
Готовить
11 октября 11:57
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке
401
20 минут
Готовить
20 июня 10:47
Тушёная картошка с мясом в мультиварке
4426
1 час 35 минут
Готовить
27 сентября 2023 23:17
Жареная картошка с лисичками
127840
50 минут
12
Готовить
1 июля 2022 21:45
Картофельная запеканка с фаршем
166808
1 час 10 минут
14