Жареный рис с овощами и яйцом
Обновили 4 апреля 2025
4.6 (14)
19,27k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Ещё одно блюдо, популярное на юге Китая. Регулировать остроту риса можно количеством соуса шрирача: добавьте больше или меньше в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. По желанию добавьте в блюдо жареные креветки или курицу.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Жареный рис с овощами и яйцом» — 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 128 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Жареный рис с овощами и яйцом» — 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 128 kcal.
4.6
Рецепт «Жареный рис с овощами и яйцом»
Ингредиенты на 3 порции
Рис «Жасмин»
140 г
Помидоры розовые
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Соус соевый
40 мл
Паприка сладкая
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лук перо
30 г
Соус шрирача
20 мл
Масло подсолнечное раф.
50 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Отварите рис до готовности.
Шаг 2/8
Нарежьте томаты, перец и красный лук средним кубиком. Зелёный лук нарежьте крупными перьями по 5–6 см.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
На растительном масле обжарьте овощи на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 4/8
Сделайте смесь из соевого соуса, паприки, чёрного перца и шрирачи.
Шаг 5/8
Добавьте к овощам готовый рис и перемешайте. Обжаривайте вместе ещё несколько минут.
Шаг 6/8
Добавьте к рису и овощам смесь из соусов и перемешайте.
Шаг 7/8
Сверху разбейте яйца и аккуратно вмешивайте их в рис в течение 2–3 минут.
Шаг 8/8
По желанию посыпьте рис жареным кунжутом или арахисом и подавайте.
Шаг 1
Отварите рис до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте томаты, перец и красный лук средним кубиком. Зелёный лук нарежьте крупными перьями по 5–6 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На растительном масле обжарьте овощи на сильном огне до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сделайте смесь из соевого соуса, паприки, чёрного перца и шрирачи.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Добавьте к овощам готовый рис и перемешайте. Обжаривайте вместе ещё несколько минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте к рису и овощам смесь из соусов и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Сверху разбейте яйца и аккуратно вмешивайте их в рис в течение 2–3 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
По желанию посыпьте рис жареным кунжутом или арахисом и подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Супермаркет; Особое питание; Молочные продукты, яйцо
Сохранили 149 человек
Ингредиенты на 3 порции
Рис «Жасмин»
140 г
Помидоры розовые
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Соус соевый
40 мл
Паприка сладкая
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Лук перо
30 г
Соус шрирача
20 мл
Масло подсолнечное раф.
50 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
128 kcal
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
16 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Часто задаваемые вопросы
Общее время — 40 минут, из которых активная работа у плиты занимает только 20 минут. Остальное — варка или охлаждение риса.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
