Желейные яблочные конфеты

Name: Желейные яблочные конфеты
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 35 min
Yield: 30 штук
Ingredients: яблоки: 0,5 кг; желатин: 15 г; вода: 60 мл; кокосовая стружка: 40 г; корица молотая: 1/3-1/5 ч. л.; кокосовая стружка: для украшения; шоколад: для украшения

2 мая 11:00

660

Время приготовления :

4 часа

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

Дать настояться

Рецепт от наших покупательниц Ксении Стефанковой и Натальи Костомахиной из соцсети «ВКонтакте». Нежнейшие конфеты без добавления сахара. Лакомство оценят сладкоежки, которые следят за фигурой и здоровьем.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Желейные яблочные конфеты»

Ингредиенты на 30 штук порций

яблоки

0,5 кг

желатин

15 г

вода

60 мл

кокосовая стружка

40 г

корица молотая

1/3-1/5 ч. л.

кокосовая стружка

для украшения

шоколад

для украшения

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Залейте желатин водой для набухания.

Шаг 2/5

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком и отправьте в кастрюлю. Добавьте 25 мл воды и тушите 15 минут, периодически помешивая. Когда яблоки станут мягкими, взбейте их погружным блендером до состояния воздушного пюре.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Растопленный желатин добавьте в пюре и взбейте смесь миксером 4 минуты. Добавьте корицу и тщательно перемешайте.

Шаг 4/5

Тёплую смесь вылейте в форму, застелённую пищевой пленкой, отправьте в холодильник для застывания на 3-4 часа. Можно использовать фигурную силиконовую форму.

Шаг 5/5

Пласт застывшего пюре разрежьте на кубики. Часть конфет обваляйте в кокосовой стружке, остальные полейте растопленным на водяной бане шоколаде, охладите до застывания и подавайте.