Гордитас с фасолью

7 апреля 2020 22:49

4,62k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Гордитас — кукурузные пирожки родом из Мексики. Они могут стать сытным завтраком или перекусом. Ешьте их горячими со сметаной или томатным соусом.=

Смотреть все рецепты категории Фасоль

Рецепт «Гордитас с фасолью»

Ингредиенты

мука кукурузная

300 г

перец болгарский

50 г

фасоль красная консервированная

50 г

лук репчатый

30 г

оливковое масло

20 мл

перец чили молотый

по вкусу

кориандр молотый

щепотка

орегано сухой

щепотка

солезаменитель

1 ч. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Лук и болгарский перец мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле 12-15 минут на среднем огне. Добавьте фасоль из банки и прогрейте ещё 5 минут.

Шаг 2/5

Помните толкушкой массу и добавьте все специи, хорошо перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Залейте муку 150 мл кипятка и замесите тесто. Когда тесто немного остынет, при необходимости долейте ещё воды. Консистенция должна быть как у теста для пирожков.

Шаг 4/5

Сформируйте шарик диаметром 6-7 см, разомните руками или скалкой. Выложите чайную ложку овощной начинки, закройте её тестом и тщательно залепите пирожок. Повторите с оставшимся тестом. Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 5/5

Обжарьте гордитас на сухой сковороде на среднем огне по 7-8 минут с каждой стороны, а затем поставьте допекаться в духовку на 12-15 минут.