Помидоры, фаршированные треской и киноа

Вкусное и небанальное блюдо для тех, кто хочет кормить свою семью здоровой пищей. Заранее разморозьте фарш. Киноа отварите в подсоленной воде до готовности (15 минут). У помидоров срежьте «крышечки» и аккуратно вырежьте мякоть острым ножом, стараясь не повредить стенки, сбрызните оливковым маслом. Мякоть мелко порежьте вместе с петрушкой, чеснок измельчите, смешайте с киноа и рыбным фаршем, посолите и поперчите по вкусу.

Нафаршируйте получившейся смесью помидоры, запекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 40 минут. Приятного аппетита!