Цыплята-корнишоны с травами и лимоном

20 декабря 2018 21:12

11,36k

Время приготовления :

1 минута

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Цыплята получаются восхитительно сочными и нежными благодаря маленькому секрету — дольке лимона внутри. А как потом вкусно макать в образовавшийся лимонный соус золотистые ломтики картошки и батата!

Смотреть все рецепты категории Курица

Рецепт «Цыплята-корнишоны с травами и лимоном»

Ингредиенты

Тушка цыплёнка-корнишона

3 шт.

Лимон

1 шт.

Батат и/или картошка

1 кг

Тимьян и розмарин

небольшой пучок

Чеснок

2 зубчика

Джем «Апельсин-лимон»

1 ст. ложка

Оливковое масло

Соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Картошку и батат вымойте щёткой, нарежьте кружочками около 1 см в толщину, посыпьте солью, полейте столовой ложкой оливкового масла. Перемешайте, выложите на противень вместе с веточками тимьяна и розмарина, запекайте при 180 °C, пока подготавливаете цыплят.

Шаг 2/5

Лимон разрежьте поперёк пополам, одну половинку разрежьте на 3 дольки, из второй выдавите сок.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Чеснок измельчите, смешайте с лимонным соком и джемом.

Шаг 4/5

Цыплят натрите солью и перцем, внутрь положите по дольке лимона и веточки розмарина и тимьяна, перевяжите цыплят кулинарной нитью. Перевязка не влияет на вкус, но так блюдо выглядит красивее и аккуратнее. Выложите цыплят на картошку, влейте внутрь каждого по ложечке смеси лимонного сока с джемом, смажьте этой же смесью цыплят снаружи.