Заправка из свежей куркумы для зелёного салата

7,06k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Перед началом работы с куркумой желательно надеть одноразовые перчатки.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Рецепт «Заправка из свежей куркумы для зелёного салата»
5
Рецепт «Заправка из свежей куркумы для зелёного салата»

Ингредиенты

для заправки:
куркума свежая, фас
1 шт. (5 см корня)
масло оливковое Extra Virgin
3 ст. ложки
лимон (только сок)
1 шт.
соль гималайская розовая пищевая
по вкусу
перец чёрный горошком мельница
по вкусу
для салата:
авокадо
1 шт.
рукола
100 г
нут натуральный консервированный
2 ст. ложки
микс из проростков салатный
по вкусу
багет пшеничный
по вкусу
Продукты для рецепта
Заправка из свежей куркумы для зелёного салата, шаг 1/2
Шаг 1/2
Для заправки натрите куркуму на мелкой тёрке. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и куркуму в банке.
Заправка из свежей куркумы для зелёного салата, шаг 2/2
Шаг 2/2
Хорошо потрясите до образования эмульсии. Эту заправку можно использовать в любом зелёном салате. Например, с таким вариантом: рукола, авокадо, микс проростков и нут. Очень вкусно обмакивать в заправку кусочки свежего багета.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты

для заправки:
куркума свежая, фас
1 шт. (5 см корня)
масло оливковое Extra Virgin
3 ст. ложки
лимон (только сок)
1 шт.
соль гималайская розовая пищевая
по вкусу
перец чёрный горошком мельница
по вкусу
для салата:
авокадо
1 шт.
рукола
100 г
нут натуральный консервированный
2 ст. ложки
микс из проростков салатный
по вкусу
багет пшеничный
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
173 kcal
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Золотое молоко с куркумой
Золотое молоко с куркумой
18,41k
3
Гранола с куркумой
Гранола с куркумой
7,91k
Лапша с куркумой и печеным перцем
Лапша с куркумой и печеным перцем
1
5,86k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,05k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,24k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,32k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,69k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,72k
15
Ингредиенты и продукты