Отвечаем в рубрике «Вопрос-ответ» — по следам ваших комментариев.
Мы читаем обращения не только по контенту, но и по улучшению сервиса, поэтому собрали все действующие акции в одну категорию — «Включаем выгоду». Теперь найти товары по сниженным ценам можно всего в два клика.
А свои вопросы о ЗОЖ — по теме или нет — можно задать в комментариях под статьёй. И мы ответим на них в следующих выпусках.
Что такое обогащённые продукты
Простыми словами — обычная еда, в которую добавили витамины, минералы и/или макронутриенты.
Например
Йодированная соль — очевидный пример обогащённого продукта.
А вот более сложный.
Зерно при переработке в муку высшего сорта теряет больше половины витаминов. В результате приготовленные из пшеницы продукты лишены части полезных веществ, которые были в сырье изначально.
Теоретически, чтобы компенсировать потерянные микроэлементы, в уже готовый хлеб могут добавить набор витаминов и минералов — такой продукт и назовут обогащённым.
Подробнее об обогащённых продуктах и их пользе для здоровья мы написали в этой статье — прочтите, чтобы быть в курсе.
Что такое низкокалорийные продукты
Та же обычная еда, энергетическая ценность которой не превышает 100 ккал на порцию или близка к этим показателям.
Например
Самое простое: овощи, зелень, фрукты и ягоды — в непереработанном виде их калорийность почти незаметна. В одном помидоре среднего размера не больше 20 ккал, а в сочном яблоке — примерно 50 ккал на 100 г.
Но это не значит, что низкокалорийные продукты только «зелёные». Мало калорий бывает и в сладостях с добавлением сахарозаменителя, и в нежирной колбасе — то есть практически в любом при желании производителя.
Как работают сахарозаменители и безопасны ли они для здоровья, рассказали здесь.
Бывают ли обогащённые низкокалорийные продукты
Витамины, минералы или клетчатка не имеют энергетической ценности, поэтому не влияют на калорийность продукта.
Калорийность зависит от состава. А значит, чтобы получить обогащённый низкокалорийный продукт, достаточно добавить в него набор полезных микроэлементов.
Где купить такие товары
В обычных супермаркетах обогащённых продуктов со сниженной калорийностью немного. Но они есть во ВкусВилле.
Какой вопрос разобрать следующим? Напишите свой в комментариях.
