Бань бао

796
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Дать настояться
Бань бао — это традиционная китайская булочка, которая стала популярна по всему миру благодаря своей мягкости, пышной текстуре и разнообразию начинок. Её суть в том, что мягкое тесто обвивает начинку, создавая нечто вроде «пакетика» с сюрпризом внутри. Классические бань бао готовят с мясом, но встречаются и варианты с овощами, морепродуктами или даже сладкими начинками. Эти булочки могут быть отличным вариантом как для быстрого перекуса, так и для полноценного обеда.
Бань бао
5
Продукты для рецепта
Бань бао, шаг 1/6

Шаг 1/6

Для теста смешайте муку, тёплое молоко, сахар, соль, масло и дрожжи. Замесите мягкое тесто и оставьте в тёплом месте на полчаса.

Шаг 2/6

Для начинки отварите яйца вкрутую. Измельчите лук и чеснок, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Бань бао, шаг 3/6

Шаг 3/6

Тесто разделите на 4 части, раскатайте лепёшки. На середину каждой выложите по 2 столовые ложки фарша, сверху — яйцо.
Бань бао, шаг 4/6

Шаг 4/6

Защепите булки. Оставьте их подходить в тёплом месте ещё на полчаса.
Бань бао, шаг 5/6

Шаг 5/6

Готовьте бань бао в пароварке 30 минут.
Бань бао, шаг 6/6

Шаг 6/6

Для подачи посыпьте булочки кунжутом.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

мука
300 г
молоко
150 мл
сахар
щепотка
соль
щепотка
растительное масло
10 мл
сухие дрожжи
5 г
свино-говяжий фарш
250 г
яйцо
4 шт.
лук
½ луковицы
чеснок
2 зубчика
кунжут
для подачи
Это интересно!
Откуда в 2025 году тренд на пельмени и чем они различаются в разных странах
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Эмпанадас с мясом
Эмпанадас с мясом
1
455
Запеканка из макарон с фаршем
Запеканка из макарон с фаршем
1,69k
4
Голубцы наизнанку
Голубцы наизнанку
922
Яйца по-шотландски в духовке
Яйца по-шотландски в духовке
19,87k
5
Пирожки из теста фило с мясом в средиземноморском стиле
Пирожки из теста фило с мясом в средиземноморском стиле
10,73k
2
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,23k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,64k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,28k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,23k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,62k
12