Бао с индейкой
Обновили 12 мая 2025
3 (4)
1,97k
Время приготовления:
2 часа 40 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Эти воздушные паровые булочки родом из Китая покорили весь мир! Наш рецепт поможет легко приготовить настоящие бао с сочной мясной начинкой. Подавайте их сразу из пароварки, пока булочки тёплые и мягкие.
Итоговое время приготовления 5 порций блюда «Бао с индейкой» — 2 часа 40 минут. Активное время готовки — 40 минут. Калорийность на 100 г около 230 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 5 порций блюда «Бао с индейкой» — 2 часа 40 минут. Активное время готовки — 40 минут. Калорийность на 100 г около 230 kcal.
3
Рецепт «Бао с индейкой»
Ингредиенты на 5 штук порций
Для теста:
Мука
250 г
Вода
160 мл
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Дрожжи сухие
1 ч. л.
Сахар
15 г
Соль
0,5 ч. л.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Для начинки:
Индейка грудка
300 г
Соль
по вкусу
Масло кунжутное
20 мл
Паприка сладкая
1 щеп.
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кориандр молотый
1/4 ч. л.
Чеснок суш.
1 щеп.
Морковь по-корейски
30 г
Помидоры
1 шт.
Огурцы
1 шт.
Салат листовой
50 г
Соус шримайо
80 мл
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/10
Смешайте муку, сахар, соль, добавьте тёплую воду и замесите тесто.
Шаг 2/10
Накройте его пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте на 1,5–2 часа в тёплом месте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/10
Скатайте из теста шарики по 80 г, накройте плёнкой или полотенцем и оставьте на 8–10 минут для расстойки.
Шаг 4/10
Раскатайте шарики в лепёшки, смажьте их маслом и сложите пополам.
Шаг 5/10
Поставьте булочки готовиться на пару в мультиварке. Чтобы они не прилипали, используйте пергамент.
Шаг 6/10
Нарежьте индейку тонкими полосками, замаринуйте в специях и кунжутном масле.
Шаг 7/10
Обжарьте мясо на сильном огне в течение 4–6 минут.
Шаг 8/10
Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружками, салат порвите на крупные куски.
Шаг 9/10
Готовые булочки внутри смажьте соусом шримайо.
Шаг 10/10
Выложите на булочки листья салата, жареную индейку и остальные компоненты.
Шаг 1
Смешайте муку, сахар, соль, добавьте тёплую воду и замесите тесто.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Накройте его пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте на 1,5–2 часа в тёплом месте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Скатайте из теста шарики по 80 г, накройте плёнкой или полотенцем и оставьте на 8–10 минут для расстойки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Раскатайте шарики в лепёшки, смажьте их маслом и сложите пополам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Поставьте булочки готовиться на пару в мультиварке. Чтобы они не прилипали, используйте пергамент.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Нарежьте индейку тонкими полосками, замаринуйте в специях и кунжутном масле.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Обжарьте мясо на сильном огне в течение 4–6 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружками, салат порвите на крупные куски.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Готовые булочки внутри смажьте соусом шримайо.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
Выложите на булочки листья салата, жареную индейку и остальные компоненты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Супермаркет; Мясо, птица; Готовая еда; Крупы, макароны, мука; Напитки
Сохранили 27 человек
Ингредиенты на 5 штук порций
Для теста:
Мука
250 г
Вода
160 мл
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Дрожжи сухие
1 ч. л.
Сахар
15 г
Соль
0,5 ч. л.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Для начинки:
Индейка грудка
300 г
Соль
по вкусу
Масло кунжутное
20 мл
Паприка сладкая
1 щеп.
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кориандр молотый
1/4 ч. л.
Чеснок суш.
1 щеп.
Морковь по-корейски
30 г
Помидоры
1 шт.
Огурцы
1 шт.
Салат листовой
50 г
Соус шримайо
80 мл
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
230 kcal
Белки
9 г
Жиры
13 г
Углеводы
20 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
