Бао с индейкой

775
Время приготовления :
2 часа 40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Эти воздушные паровые булочки родом из Китая покорили весь мир! Наш рецепт поможет легко приготовить настоящие бао с сочной мясной начинкой. Подавайте их сразу из пароварки, пока булочки тёплые и мягкие.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Бао с индейкой»
4
Рецепт «Бао с индейкой»

Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная в/с
250 г
тёплая вода
160 мл
разрыхлитель
½ ч. л.
дрожжи сухие
1 ч. л.
сахар
15 г
соль
½ ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
Для начинки:
филе грудки индейки
300 г
соль
по вкусу
кунжутное масло
20 мл
паприка молотая
щепотка
перец чёрный молотый
по вкусу
кориандр молотый
1/4 ч. л.
чеснок сухой
щепотка
морковь по-корейски
30 г
помидоры
1 шт
огурец свежий
1 шт.
салат фриллис
50 г
соус шримайо
80 мл
растительное масло для жарки
2 ст. л.
Продукты для рецепта
Бао с индейкой, шаг 1/10
Шаг 1/10
Смешайте муку, сахар, соль, добавьте тёплую воду и замесите тесто.
Шаг 2/10
Накройте его пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте на 1,5–2 часа в тёплом месте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Бао с индейкой, шаг 3/10
Шаг 3/10
Скатайте из теста шарики по 80 г, накройте плёнкой или полотенцем и оставьте на 8–10 минут для расстойки.
Бао с индейкой, шаг 4/10
Шаг 4/10
Раскатайте шарики в лепёшки, смажьте их маслом и сложите пополам.
Бао с индейкой, шаг 5/10
Шаг 5/10
Поставьте булочки готовиться на пару в мультиварке. Чтобы они не прилипали, используйте пергамент.
Бао с индейкой, шаг 6/10
Шаг 6/10
Нарежьте индейку тонкими полосками, замаринуйте в специях и кунжутном масле.
Бао с индейкой, шаг 7/10
Шаг 7/10
Обжарьте мясо на сильном огне в течение 4–6 минут.
Шаг 8/10
Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружками, салат порвите на крупные куски.
Шаг 9/10
Готовые булочки внутри смажьте соусом шримайо.
Бао с индейкой, шаг 10/10
Шаг 10/10
Выложите на булочки листья салата, жареную индейку и остальные компоненты.
Оцените рецепт Ваша оценка

Бао с индейкой

Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная в/с
250 г
тёплая вода
160 мл
разрыхлитель
½ ч. л.
дрожжи сухие
1 ч. л.
сахар
15 г
соль
½ ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
Для начинки:
филе грудки индейки
300 г
соль
по вкусу
кунжутное масло
20 мл
паприка молотая
щепотка
перец чёрный молотый
по вкусу
кориандр молотый
1/4 ч. л.
чеснок сухой
щепотка
морковь по-корейски
30 г
помидоры
1 шт
огурец свежий
1 шт.
салат фриллис
50 г
соус шримайо
80 мл
растительное масло для жарки
2 ст. л.
Это интересно!
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Беляши Беляши
Беляши
1
633
Такос с томлёными говяжьими щечками Такос с томлёными говяжьими щечками
Такос с томлёными говяжьими щечками
1
515
Улитки из лаваша с сыром и ветчиной Улитки из лаваша с сыром и ветчиной
Улитки из лаваша с сыром и ветчиной
2
672
Пуховые пирожки с мясом Пуховые пирожки с мясом
Пуховые пирожки с мясом
1
474
Бань бао
Бань бао
1,72k
Сейчас обсуждают
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,36k
17
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
29
12,90k
35
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,75k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,07k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
24
5,99k
12
Ингредиенты и продукты