Брауни в паутине из маршмеллоу

Name: Брауни в паутине из маршмеллоу
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Шоколад горький: 230 г; Масло подсолнечное раф.: 20 мл; Масло оливковое: 20 мл; Масло сливочное: 210 г; Яйцо куриное: 230 г; Сахар: 120 г; Соль: 1 щеп.; Мёд: 20 г; Сироп кленовый: 15 мл; Мука: 40 г; Какао: 12 г; Маршмеллоу: 1 уп.

Обновили 18 ноября 2025

Оцените

491

Время приготовления:

55 минут

Активное время:

35 минут

Сложность:

Средний

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Если классический брауни кажется вам слишком плотным и тяжёлым, попробуйте этот рецепт. Вкус десерта получается таким же интенсивно шоколадным, а текстура — более воздушной и лёгкой.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Брауни в паутине из маршмеллоу» — 55 минут. Активное время готовки — 35 минут. Калорийность на 100 г около 453.2 kcal.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Оцените первым

Рецепт «Брауни в паутине из маршмеллоу»

Ингредиенты на 6-8 порций

Шоколад горький

230 г

Масло подсолнечное раф.

20 мл

Масло оливковое

20 мл

Масло сливочное

210 г

Яйцо куриное

230 г

Сахар

120 г

Соль

1 щеп.

Мёд

20 г

Сироп кленовый

15 мл

Мука

40 г

Какао

12 г

Для паутины:

Маршмеллоу

1 уп.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/7

Взбейте миксером яйца с сахаром, щепоткой соли, медом и кленовым сиропом до однородности.

Шаг 2/7

В отдельной ёмкости растопите шоколад с растительным и сливочным маслом, хорошо перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Влейте небольшую часть взбитой яичной смеси в шоколадную массу и быстро размешайте. Затем перелейте шоколадную массу обратно в миску с яйцами.

Шаг 4/7

Просейте в эту же миску муку и какао, аккуратно перемешайте лопаткой до однородного состояния.

Шаг 5/7

Застелите форму пергаментом.

Шаг 6/7

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 17-18 минут в духовке, разогретой до 160°C. Дайте брауни полностью остыть в форме перед нарезкой.

Шаг 7/7

Для паутины растопите маршмеллоу на водяной бане или короткими импульсами по 10-15 секунд в микроволновке. Растяните руками получившуюся массу на брауни как паутину.