Брауни в паутине из маршмеллоу

Name: Брауни в паутине из маршмеллоу
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: шоколад тёмный: 230 г; масло растительное: 20 мл; масло оливковое: 20 мл; масло сливочное: 210 г; яйца: 230 г; сахар: 120 г; соль: щепотка; мёд: 20 г; кленовый сироп: 15 мл; мука: 40 г; какао: 12 г; Для паутины::; белый маршмеллоу: 1 уп.

25 октября 2025

Время приготовления :

55 минут

Активное время :

35 минут

Сложность:

Средний

Если классический брауни кажется вам слишком плотным и тяжёлым, попробуйте этот рецепт. Вкус десерта получается таким же интенсивно шоколадным, а текстура — более воздушной и лёгкой.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Оцените первым

Рецепт «Брауни в паутине из маршмеллоу»

Ингредиенты на 6-8 порций

шоколад тёмный

230 г

масло растительное

20 мл

масло оливковое

20 мл

масло сливочное

210 г

яйца

230 г

сахар

120 г

соль

щепотка

мёд

20 г

кленовый сироп

15 мл

мука

40 г

какао

12 г

Для паутины:

белый маршмеллоу

1 уп.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Взбейте миксером яйца с сахаром, щепоткой соли, медом и кленовым сиропом до однородности.

Шаг 2/7

В отдельной ёмкости растопите шоколад с растительным и сливочным маслом, хорошо перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Влейте небольшую часть взбитой яичной смеси в шоколадную массу и быстро размешайте. Затем перелейте шоколадную массу обратно в миску с яйцами.

Шаг 4/7

Просейте в эту же миску муку и какао, аккуратно перемешайте лопаткой до однородного состояния.

Шаг 5/7

Застелите форму пергаментом.

Шаг 6/7

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 17-18 минут в духовке, разогретой до 160°C. Дайте брауни полностью остыть в форме перед нарезкой.

Шаг 7/7

Для паутины растопите маршмеллоу на водяной бане или короткими импульсами по 10-15 секунд в микроволновке. Растяните руками получившуюся массу на брауни как паутину.