Булочки с колбасой

Name: Булочки с колбасой
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: мука: 300 г; масло сливочное: 100 г; сыр твёрдый: 150 г; колбаса варёная: 200 г; молоко: 200 мл; сахар: 1 ч. л.; соль: щеп.; разрыхлитель: 1 ст. л.; петрушка: 3–4 вет.; Для смазывания::; масло сливочное: 20 г

17 июня 2026

4 (4)

102

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Этот рецепт — пример того, как из простых продуктов сделать что-то по-настоящему вкусное. Дети точно оценят такие булочки по достоинству: внутри — любимая колбаса и сыр, снаружи — аппетитная золотистая корочка. Идеально на завтрак, пикник или в школу на перекус.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Булочки с колбасой»

Ингредиенты на 5 порций

мука

300 г

масло сливочное

100 г

сыр твёрдый

150 г

колбаса варёная

200 г

молоко

200 мл

сахар

1 ч. л.

соль

щеп.

разрыхлитель

1 ст. л.

петрушка

3–4 вет.

Для смазывания:

масло сливочное

20 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Нарежьте варёную колбасу мелким кубиком со стороной около 0,5 см. Мелко порубите петрушку.

Шаг 2/8

Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

В глубокой миске смешайте муку, молоко, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте 80 г сливочного масла (оно должно быть холодным, из холодильника).

Шаг 4/8

Перетирайте всё руками или вилкой до состояния мелкой мучной крошки.

Шаг 5/8

В миску с мучной крошкой добавьте нарезанную колбасу, тёртый сыр, рубленую петрушку и молоко. Тщательно перемешайте ложкой или руками до получения однородного липковатого теста.

Шаг 6/8

Смочите руки холодной водой и сформируйте круглые или овальные булочки размером с небольшое яблоко.

Шаг 7/8

Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите на него булочки на расстоянии друг от друга, так как они немного увеличатся при выпечке. Разогрейте духовку до 190 °С и выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.