Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто
20 октября 2024
890
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Вариация на тему известного салата капрезе. Только помимо черри, моцареллы и песто, мы добавили еще варёную чечевицу, тёртый пармезан и руколу. Получилось очень сытное блюдо, которое легко станет полноценным обедом или ужином.
Смотреть все рецепты категории Салаты 
5
Рецепт «Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто»
Ингредиенты на 1 порцию
чечевица красная
50 г
бульон овощной сухой
1 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л. или по вкусу
рукола
горсть
базилик зелёный
несколько веточек
моцарелла
4-5 шт.
черри красные и зелёные
по 5-6 штук
соус песто
2 ч. ложки
пармезан тёртый
2 ч. ложки
сок лимона
1 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Чечевицу отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. В воду при варке добавьте 1 ст. л. сухого овощного бульона, так будет ещё вкуснее. Заправьте готовую чечевицу оливковым маслом и выложите в банку.
Шаг 2/8
Черри разрежьте пополам и добавьте к чечевице.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Шарики моцареллы также разрежьте пополам и выложите на помидоры.
Шаг 4/8
Добавьте соус песто.
Шаг 5/8
Полейте лимонным соком.
Шаг 6/8
Посыпьте тёртым пармезаном.
Шаг 7/8
Руколу при необходимости промойте и обсушите, добавьте в банку к остальным ингредиентам.
Шаг 8/8
Украсьте зелёным базиликом.
Шаг 1
Чечевицу отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. В воду при варке добавьте 1 ст. л. сухого овощного бульона, так будет ещё вкуснее. Заправьте готовую чечевицу оливковым маслом и выложите в банку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Черри разрежьте пополам и добавьте к чечевице.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Шарики моцареллы также разрежьте пополам и выложите на помидоры.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте соус песто.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Полейте лимонным соком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Посыпьте тёртым пармезаном.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Руколу при необходимости промойте и обсушите, добавьте в банку к остальным ингредиентам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Украсьте зелёным базиликом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Сыры; Здоровье; Особое питание; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Ингредиенты на 1 порцию
чечевица красная
50 г
бульон овощной сухой
1 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л. или по вкусу
рукола
горсть
базилик зелёный
несколько веточек
моцарелла
4-5 шт.
черри красные и зелёные
по 5-6 штук
соус песто
2 ч. ложки
пармезан тёртый
2 ч. ложки
сок лимона
1 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
