Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто

661
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Вариация на тему известного салата капрезе. Только помимо черри, моцареллы и песто, мы добавили еще варёную чечевицу, тёртый пармезан и руколу. Получилось очень сытное блюдо, которое легко станет полноценным обедом или ужином.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто
5
Продукты для рецепта
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 1/8

Шаг 1/8

Чечевицу отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. В воду при варке добавьте 1 ст. л. сухого овощного бульона, так будет ещё вкуснее. Заправьте готовую чечевицу оливковым маслом и выложите в банку.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 2/8

Шаг 2/8

Черри разрежьте пополам и добавьте к чечевице.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 3/8

Шаг 3/8

Шарики моцареллы также разрежьте пополам и выложите на помидоры.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 4/8

Шаг 4/8

Добавьте соус песто.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 5/8

Шаг 5/8

Полейте лимонным соком.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 6/8

Шаг 6/8

Посыпьте тёртым пармезаном.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 7/8

Шаг 7/8

Руколу при необходимости промойте и обсушите, добавьте в банку к остальным ингредиентам.
Чечевица с черри, моцареллой и соусом песто, шаг 8/8

Шаг 8/8

Украсьте зелёным базиликом.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

чечевица красная
50 г
бульон овощной сухой
1 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л. или по вкусу
рукола
горсть
базилик зелёный
несколько веточек
моцарелла
4-5 шт.
черри красные и зелёные
по 5-6 штук
соус песто
2 ч. ложки
пармезан тёртый
2 ч. ложки
сок лимона
1 ст. л.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке
Стейк с картофелем, овощами и брусничным соусом в банке
573
Гарнир из красной чечевицы
Гарнир из красной чечевицы
27,50k
6
Салат с чечевицей и вешенками
Салат с чечевицей и вешенками
3,00k
Фаршированные перцы «Лодочки» с колбасками и чечевицей
Фаршированные перцы «Лодочки» с колбасками и чечевицей
1,84k
2
Боул с чечевицей
Боул с чечевицей
7,44k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,21k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,63k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,27k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
31,03k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,22k