Декор для кулича в русском стиле
Обновили 26 июня 2026
4.7 (3)
489
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Русский стиль в пасхальном декоре — один из самых душевных. Леденцы-петушки, сушки, крендельки и ленточки привычны и любимы, но в этот раз мы решили пойти дальше и приготовили леденцовый кокошник. Как сделать такой же, читайте в нашем рецепте.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Декор для кулича в русском стиле» — 40 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 345.5 kcal.
Смотреть все рецепты категории Пасха Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Декор для кулича в русском стиле» — 40 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 345.5 kcal.
4.7
Рецепт «Декор для кулича в русском стиле»
Ингредиенты на 2 порции
Сахар
200 г
Вода
30 мл
Лимон сок
0.5 ч. л.
Краситель пищевой
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/6
В сотейник с толстым дном насыпьте сахар и влейте воду.
Шаг 2/6
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите сахар до полного растворения. Не перемешивайте, можно лишь слегка вращать сотейник, чтобы карамель прогревалась равномерно.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Доведите карамель до температуры 150 °C. Если есть термометр — воспользуйтесь им. Если нет, капните карамель в стакан с холодной водой и посмотрите, как она застывает. Должен получиться твёрдый кусочек — это знак, что всё готово.
Шаг 4/6
По желанию добавьте несколько капель красителя.
Шаг 5/6
Аккуратно влейте карамель в силиконовые формы, вставьте шпажки или зубочистки и дайте фигуркам полностью застыть. На это уйдёт не более получаса.
Шаг 6/6
Заглазируйте кулич любым понравившимся составом (мы использовали заварное белковое покрытие по этому рецепту и широкую зубчатую насадку для кондитерского мешка), украсьте петушками, сушками или крендельками.
Шаг 1
В сотейник с толстым дном насыпьте сахар и влейте воду.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите сахар до полного растворения. Не перемешивайте, можно лишь слегка вращать сотейник, чтобы карамель прогревалась равномерно.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Доведите карамель до температуры 150 °C. Если есть термометр — воспользуйтесь им. Если нет, капните карамель в стакан с холодной водой и посмотрите, как она застывает. Должен получиться твёрдый кусочек — это знак, что всё готово.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
По желанию добавьте несколько капель красителя.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Аккуратно влейте карамель в силиконовые формы, вставьте шпажки или зубочистки и дайте фигуркам полностью застыть. На это уйдёт не более получаса.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Заглазируйте кулич любым понравившимся составом (мы использовали заварное белковое покрытие по этому рецепту и широкую зубчатую насадку для кондитерского мешка), украсьте петушками, сушками или крендельками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Десерты На праздник Пасха Детям Без орехов Без глютена Без лактозы Без лука Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Теги
Сохранили 9 человек
Ингредиенты на 2 порции
Сахар
200 г
Вода
30 мл
Лимон сок
0.5 ч. л.
Краситель пищевой
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
345.5 kcal
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
86.4 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
