Декор для кулича в русском стиле

Name: Декор для кулича в русском стиле
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Сахар: 200 г; Вода: 30 мл; Лимон: 0.5 ч. л.; Краситель пищевой: по вкусу

Обновили 26 июня 2026

4.7 (3)

484

Время приготовления:

40 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Русский стиль в пасхальном декоре — один из самых душевных. Леденцы-петушки, сушки, крендельки и ленточки привычны и любимы, но в этот раз мы решили пойти дальше и приготовили леденцовый кокошник. Как сделать такой же, читайте в нашем рецепте.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Декор для кулича в русском стиле» — 40 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 345.5 kcal.

Смотреть все рецепты категории Пасха

4.7

Рецепт «Декор для кулича в русском стиле»

Ингредиенты на 2 порции

Сахар

200 г

Вода

30 мл

Лимон сок

0.5 ч. л.

Краситель пищевой

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/6

В сотейник с толстым дном насыпьте сахар и влейте воду.

Шаг 2/6

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите сахар до полного растворения. Не перемешивайте, можно лишь слегка вращать сотейник, чтобы карамель прогревалась равномерно.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Доведите карамель до температуры 150 °C. Если есть термометр — воспользуйтесь им. Если нет, капните карамель в стакан с холодной водой и посмотрите, как она застывает. Должен получиться твёрдый кусочек — это знак, что всё готово.

Шаг 4/6

По желанию добавьте несколько капель красителя.

Шаг 5/6

Аккуратно влейте карамель в силиконовые формы, вставьте шпажки или зубочистки и дайте фигуркам полностью застыть. На это уйдёт не более получаса.

Шаг 6/6

Заглазируйте кулич любым понравившимся составом (мы использовали заварное белковое покрытие по этому рецепту и широкую зубчатую насадку для кондитерского мешка), украсьте петушками, сушками или крендельками.