Джем из болгарского перца

51
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Этот джем с необычным сладко-острым вкусом станет вашей секретной находкой! Подавайте его к сыру или мясу, а если не хотите закатывать, просто приготовьте небольшую порцию и храните в холодильнике до 7 дней.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Джем из болгарского перца»
Оцените первым
Рецепт «Джем из болгарского перца»

Ингредиенты на 12 порций

сладкий перец
2 кг
сахар
600 г
перец чили
5 штук
соль
на кончике ножа
вода
100 мл
Продукты для рецепта
Джем из болгарского перца, шаг 1/5
Шаг 1/5
Почистите перец и нарежьте его крупными кусками.
Джем из болгарского перца, шаг 2/5
Шаг 2/5
Выложите их в кастрюлю, добавьте сахар, соль и воду. Если хотите более пикантный вариант, возьмите больше острого перца.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Варите перец примерно 1,5 часа на медленном огне. Помешивайте хотя бы раз в 5 минут, чтобы блюдо не пригорело, до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкость.
Джем из болгарского перца, шаг 4/5
Шаг 4/5
Снимите кастрюлю с огня и пробейте содержимое погружным блендером до однородной массы.
Джем из болгарского перца, шаг 5/5
Шаг 5/5
Разлейте получившийся джем по стерилизованным банкам.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранил 1 человек

Ингредиенты на 12 порций

сладкий перец
2 кг
сахар
600 г
перец чили
5 штук
соль
на кончике ножа
вода
100 мл
Это интересно!
Заготовки на зиму: рецепты маринованных помидоров и огурцов, лечо, кетчупа и кабачковой икры
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Беконовый джем Беконовый джем
Новый
Беконовый джем
1
325
Готовить
Домашний кетчуп из помидоров на зиму
Домашний кетчуп из помидоров на зиму
1
117,33k
6
Готовить
Лечо на зиму
Лечо на зиму
1
21,72k
17
Готовить
Соус из печёного перца
Соус из печёного перца
20,00k
2
Готовить
Ингредиенты и продукты