Гречневые блины с рыбой
Обновили 27 октября 2025
5 (6)
960
Время приготовления :
2 часа 30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Чтобы блины на гречневой муке были эластичными и не рвались, обязательно дайте тесту постоять пару часов, а лучше ночь.
Смотреть все рецепты категории Блины 
5
Рецепт «Гречневые блины с рыбой»
Ингредиенты на 4 порции
мука гречневая
200 г
вода
450-500 мл
соль
2 г
лосось слабосолёный
1 уп.
маскарпоне
100 г
лук зелёный
20 г
огурец свежий
1 шт.
паприка молотая
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Из гречневой муки, воды и соли замесите тесто. Оставьте его на два часа при комнатной температуре. Сначала тесто будет достаточно густым, но после набухания гречки оно разойдётся и станет жиже.
Шаг 2/4
Испеките блины на хорошо разогретой сковороде.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Зелёный лук и огурец порубите, рыбу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4/4
Смешайте все ингредиенты для начинки и заверните её в блины удобным способом.
Шаг 1
Из гречневой муки, воды и соли замесите тесто. Оставьте его на два часа при комнатной температуре. Сначала тесто будет достаточно густым, но после набухания гречки оно разойдётся и станет жиже.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Испеките блины на хорошо разогретой сковороде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Зелёный лук и огурец порубите, рыбу нарежьте мелкими кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты для начинки и заверните её в блины удобным способом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Постное и вегетарианское; Сыры; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Особое питание; Напитки
Сохранили 65 человек
Ингредиенты на 4 порции
мука гречневая
200 г
вода
450-500 мл
соль
2 г
лосось слабосолёный
1 уп.
маскарпоне
100 г
лук зелёный
20 г
огурец свежий
1 шт.
паприка молотая
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
160 kcal
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
19 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
