Кабачки в кляре по-корейски
21 августа 2025
2
585
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Если классические кабачковые оладьи вам уже успели надоесть, попробуйте приготовить овощ в кляре по этому рецепту. Кабачковые блины, или хобак чжон, — популярное в Корее блюдо, которое порадует своей простотой и вкусом.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
5
Рецепт «Кабачки в кляре по-корейски»
Ингредиенты на 3 порции
кабачок или цукини
1 шт.
яйцо
2 шт.
соевый соус
1 ст. л
кунжутное масло
1 ст. л
сахар
щепотка
соль
щепотка
мука
4 ст. л.
растительное масло для жарки
2 ст. л.
зелёный лук
несколько перьев для подачи
Для соуса:
соевый соус
1 ст. л.
кунжутное масло
1 ст. л.
рисовый уксус
1 ч. л.
кунжут
щепотка
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Для кляра смешайте яйца, специи, соусы и масло и взбейте до однородной консистенции.
Шаг 2/6
Добавьте муку и перемешайте до гладкого, однородного теста.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Кабачки нарежьте кружками толщиной примерно 5 мм.
Шаг 4/6
Обмакните каждый ломтик в кляр и обжарьте на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде.
Шаг 5/6
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Шаг 6/6
Готовые кабачковые блины посыпьте рубленым зелёным луком и подавайте с соусом.
Шаг 1
Для кляра смешайте яйца, специи, соусы и масло и взбейте до однородной консистенции.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Добавьте муку и перемешайте до гладкого, однородного теста.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Кабачки нарежьте кружками толщиной примерно 5 мм.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Обмакните каждый ломтик в кляр и обжарьте на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Готовые кабачковые блины посыпьте рубленым зелёным луком и подавайте с соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 3 порции
кабачок или цукини
1 шт.
яйцо
2 шт.
соевый соус
1 ст. л
кунжутное масло
1 ст. л
сахар
щепотка
соль
щепотка
мука
4 ст. л.
растительное масло для жарки
2 ст. л.
зелёный лук
несколько перьев для подачи
Для соуса:
соевый соус
1 ст. л.
кунжутное масло
1 ст. л.
рисовый уксус
1 ч. л.
кунжут
щепотка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
