Креветки в кляре

329
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Идеальный рецепт для матча, вечеринки или домашнего киносеанса! Такие креветки даже холодными будут вкусными, но кто даст им остыть?
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Креветки в кляре»
5
Рецепт «Креветки в кляре»

Ингредиенты на 3-4 порции

мука пшеничная
100 г
яйцо
2 шт.
вода
150 мл
крахмал кукурузный
50 г
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
куркума
щепотка
креветки очищенные с хвостом
½ уп. (250 г)
растительное масло для фритюра
1 бут. (1 л)
соус шримайо для подачи
100 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.
Креветки в кляре, шаг 2/6
Шаг 2/6
Приготовьте кляр: в миске смешайте яйца, холодную воду, крахмал и муку. Перемешивайте до тех пор, пока не получите гладкую и однородную массу без комочков. Добавьте специи по вкусу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Креветки в кляре, шаг 3/6
Шаг 3/6
Поочерёдно обмакивайте креветки в кляр и аккуратно опускайте их в горячее масло.
Креветки в кляре, шаг 4/6
Шаг 4/6
Жарьте до золотистого цвета. Лучше готовить небольшими порциями, чтобы температура масла оставалась высокой.
Креветки в кляре, шаг 5/6
Шаг 5/6
Готовые креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте с любимым соусом.
Креветки в кляре, шаг 6/6
Шаг 6/6
По желанию можно дополнить блюдо лёгким овощным салатом в качестве гарнира.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 2 человека

Ингредиенты на 3-4 порции

мука пшеничная
100 г
яйцо
2 шт.
вода
150 мл
крахмал кукурузный
50 г
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
куркума
щепотка
креветки очищенные с хвостом
½ уп. (250 г)
растительное масло для фритюра
1 бут. (1 л)
соус шримайо для подачи
100 мл
Это интересно!
Чем угостить гостей на скорую руку: закуски и простые рецепты
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Фиш-энд-чипс Фиш-энд-чипс
Фиш-энд-чипс
4
468
Овощи в темпуре
Овощи в темпуре
2
706
Жареные креветки с мороженым с горгонзолой
Жареные креветки с мороженым с горгонзолой
1
970
Гребешки темпура
Гребешки темпура
1,64k
Жареная барабулька
Жареная барабулька
14,28k
Ингредиенты и продукты