Овощи в темпуре

562
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Слово «темпура» (от лат. tempora — «времена») употреблялось в Португалии для обозначения периода Поста и постных дней. В такие дни можно было есть овощи, рыбу и морепродукты, в том числе их обжаривали в кляре. Попробуйте и вы разнообразить своё постное меню этой яркой горячей закуской.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Овощи в темпуре»
5
Рецепт «Овощи в темпуре»

Ингредиенты

мука пшеничная
200 г
масло растительное
30 мл
минеральная вода газированная
300 мл
соль поваренная
3 г
разрыхлитель
2 г
растительное масло для жарки
1 бут. (900 мл)
цветная капуста замороженная
200 г
петрушка
6 стеблей
стебель сельдерея
3 шт.
перец болгарский
1 шт.
лук порей
2 шт.
кабачок
1 шт.
баклажан
1 шт.
лук красный
1 шт.
мука пшеничная
100 г
соус азиатский острый
по вкусу
соус «Свит чили»
по вкусу
соус терияки
по вкусу
Продукты для рецепта
Овощи в темпуре, шаг 1/5
Шаг 1/5
Цветную капусту разморозьте, разберите на соцветия и обсушите бумажным полотенцем.
Овощи в темпуре, шаг 2/5
Шаг 2/5
Остальные овощи порежьте крупным кусками или палочками по 3–4 см.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Овощи в темпуре, шаг 3/5
Шаг 3/5
Для кляра смешайте в миске муку, соль и разрыхлитель.
Овощи в темпуре, шаг 4/5
Шаг 4/5
Добавьте минеральную воду, растительное масло и замесите тесто.
Овощи в темпуре, шаг 5/5
Шаг 5/5
Обваляйте овощи в муке, затем обмакните в кляр и жарьте в раскалённом растительном масле. Подавайте к овощам все соусы — на выбор.
Оцените рецепт Ваша оценка

Овощи в темпуре

Ингредиенты

мука пшеничная
200 г
масло растительное
30 мл
минеральная вода газированная
300 мл
соль поваренная
3 г
разрыхлитель
2 г
растительное масло для жарки
1 бут. (900 мл)
цветная капуста замороженная
200 г
петрушка
6 стеблей
стебель сельдерея
3 шт.
перец болгарский
1 шт.
лук порей
2 шт.
кабачок
1 шт.
баклажан
1 шт.
лук красный
1 шт.
мука пшеничная
100 г
соус азиатский острый
по вкусу
соус «Свит чили»
по вкусу
соус терияки
по вкусу
Это интересно!
Что такое нут, чем он полезен и как приготовить хумус дома
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Веганская селёдка под шубой
Веганская селёдка под шубой
4,04k
Красная икра для веганов
Красная икра для веганов
4,96k
2
Спагетти из чечевицы с баклажанами
Спагетти из чечевицы с баклажанами
14,90k
8
Пхали из свёклы по-грузински
Пхали из свёклы по-грузински
53,05k
Холодный корейский суп
Холодный корейский суп
8,92k
1
Сейчас обсуждают
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,84k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,20k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,23k
12
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,90k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
28
19,26k
7
Ингредиенты и продукты