Картофель, запечённый с беконом

Name: Картофель, запечённый с беконом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: картофель (крупный): 6 шт.; сыр тёртый: 100 г; бекон сырокопчёный: 80 г; яйцо: 1 шт.; сметана 10%: 50 мл; соль: по вкусу; кориандр молотый: щепотка; перец чёрный молотый: по вкусу; лук зелёный: по вкусу; петрушка: пара вет.

Обновили 17 ноября 2025

5,14k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Если хочется чего-то простого, сытного и вкусного, но возиться с духовкой нет времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Если вы не едите бекон, попробуйте заменить его блючизом — получится не менее вкусно и пикантно.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Картофель, запечённый с беконом»

Ингредиенты на 6 порций

картофель (крупный)

6 шт.

сыр тёртый

100 г

бекон сырокопчёный

80 г

яйцо

1 шт.

сметана 10%

50 мл

соль

по вкусу

кориандр молотый

щепотка

перец чёрный молотый

по вкусу

лук зелёный

по вкусу

петрушка

пара вет.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Разрежьте картофель пополам вдоль. Заверните его в рукав для запекания или выложите в керамическую миску и накройте пищевой плёнкой. Готовьте в микроволновой печи 8 минут до размягчения мякоти.

Шаг 2/7

Достаньте картофель и аккуратно извлеките мякоть ложкой, оставив стенки и дно нетронутыми для последующего наполнения начинкой.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Смешайте мякоть с тёртым сыром, яйцом, сметаной, солью и специями.

Шаг 4/7

Выложите начинку обратно в картофель.

Шаг 5/7

Бекон предварительно обжарьте, мелко порубите нарежьте и разложите поверх начинки. Поставьте в микроволновку в режиме гриля или комби-гриля на 4–5 минут.