Киш с томатами черри и базиликом

Name: Киш с томатами черри и базиликом
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Мука: 200 г; Масло сливочное: 100 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Помидоры черри: 200 г; Сливки 20%: 200 мл; Сыр гауда: 100 г; Вода: 100 мл; Соль: по вкусу; Базилик зелёный: 80 г; Перец чёрный молотый: по вкусу

21 апреля 2025

5 (2)

1,30k

Время приготовления:

2 часа

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Дать настояться

Рецепт от нашей покупательницы Татьяны Балакиревой из соцсети «ВКонтакте». Итальянский ужин ресторанного уровня у вас дома. Да, это возможно! Готовим сочный киш и наслаждаемся вкусами и ароматами солнечной Италии.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Киш с томатами черри и базиликом» — 2 часа. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 318 kcal.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Киш с томатами черри и базиликом»

Ингредиенты на 4 порции

Мука

200 г

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

3 шт.

Помидоры черри

200 г

Сливки 20%

200 мл

Сыр гауда

100 г

Вода

100 мл

Соль

по вкусу

Базилик зелёный

80 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Промойте и промокните бумажным полотенцем овощи и зелень. Достаньте яйца и сливки из холодильника.

Шаг 2/9

Натрите холодное сливочное масло на тёрке и добавьте его к просеянной муке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Слегка взбейте одно куриное яйцо венчиком и вылейте его к сухим ингредиентам. Затем добавьте холодную воду и посолите.

Шаг 4/9

Замесите эластичное тесто, которое должно легко собираться в комок и не липнуть к рукам. Уберите тесто в холодильник на 1 час.

Шаг 5/9

Раскатайте охлаждённое тесто и выложите в форму. Лишнее тесто срежьте ножом. Проколите вилкой тесто в нескольких местах, чтобы оно пропеклось и не пузырилось.

Шаг 6/9

Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.