Котлеты из индейки с цукини

Name: Котлеты из индейки с цукини
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш из индейки: 600 г; Цукини: 250 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 2 зуб.; Сухари панировочные: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу; Итальянские травы: 0.5 ч. л.; Масло подсолнечное раф.: 2 ст. л.

29 августа 2026

Оцените

Время приготовления:

40 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Котлеты из индейки с цукини — это идеальный баланс белка и клетчатки в одной тарелке. Нежные, сочные и очень лёгкие, они одинаково хорошо получаются и на сковороде, и в аэрогриле. А ещё их можно сделать впрок и заморозить — чтобы полезный ужин всегда был под рукой.

Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Котлеты из индейки с цукини» — 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 117.4 kcal.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Оцените первым

Рецепт «Котлеты из индейки с цукини»

Ингредиенты на 8 порций

Фарш из индейки

600 г

Цукини

250 г

Яйцо куриное

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зуб.

Сухари панировочные

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Итальянские травы

0.5 ч. л.

Масло подсолнечное раф.

2 ст. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/7

Цукини натрите на крупной терке. Слегка посолите и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 2/7

Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере, чеснок пропустите через пресс.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

В глубокой миске соедините фарш индейки, цукини, лук и чеснок.

Шаг 4/7

Добавьте яйцо, соль, перец и травы. Тщательно перемешайте фарш до однородности.

Шаг 5/7

Сформируйте котлеты среднего размера и запанируйте каждую в сухарях.

Шаг 6/7

Пожарьте котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Или используйте для их приготовления аэрогриль. Для этого выложите котлеты в чашу, застеленную пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние. Готовьте 10 минут при 180 °C с одной стороны, затем аккуратно переверните и держите ещё 8–10 минут до золотистой корочки.