Котлеты из индейки с цукини
29 августа 2026
4.8 (12)
980
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Котлеты из индейки с цукини — это идеальный баланс белка и клетчатки в одной тарелке. Нежные, сочные и очень лёгкие, они одинаково хорошо получаются и на сковороде, и в аэрогриле. А ещё их можно сделать впрок и заморозить — чтобы полезный ужин всегда был под рукой.
Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Котлеты из индейки с цукини» — 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 117.4 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Котлеты из индейки с цукини» — 40 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 117.4 kcal.
4.8
Рецепт «Котлеты из индейки с цукини»
Ингредиенты на
порций
Фарш из индейки
600 г
Цукини
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сухари панировочные
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Итальянские травы
0.5 ч. л.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Цукини натрите на крупной терке. Слегка посолите и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 2/7
Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере, чеснок пропустите через пресс.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
В глубокой миске соедините фарш индейки, цукини, лук и чеснок.
Шаг 4/7
Добавьте яйцо, соль, перец и травы. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
Шаг 5/7
Сформируйте котлеты среднего размера и запанируйте каждую в сухарях.
Шаг 6/7
Пожарьте котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Или используйте для их приготовления аэрогриль. Для этого выложите котлеты в чашу, застеленную пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние. Готовьте 10 минут при 180 °C с одной стороны, затем аккуратно переверните и держите ещё 8–10 минут до золотистой корочки.
Шаг 7/7
Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром.
Шаг 1
Цукини натрите на крупной терке. Слегка посолите и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере, чеснок пропустите через пресс.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В глубокой миске соедините фарш индейки, цукини, лук и чеснок.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте яйцо, соль, перец и травы. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сформируйте котлеты среднего размера и запанируйте каждую в сухарях.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Пожарьте котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Или используйте для их приготовления аэрогриль. Для этого выложите котлеты в чашу, застеленную пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние. Готовьте 10 минут при 180 °C с одной стороны, затем аккуратно переверните и держите ещё 8–10 минут до золотистой корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Простые рецепты Овощи Правильное питание Птица Индейка Кабачок На обед На ужин На гриле и в аэрогриле На сковороде Фарш Много белка Низкокалорийное Без сахара Без орехов Без лактозы Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Теги
Сохранили 82 человека
Ингредиенты на
порций
Фарш из индейки
600 г
Цукини
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Сухари панировочные
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Итальянские травы
0.5 ч. л.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
117.4 kcal
Белки
13.4 г
Жиры
4.8 г
Углеводы
5 г
Пищевые волокна
0.6 г
Это интересно!
Рецепты блюд с фаршем: от понятных макарон по-флотски до неведомого ламаджо
Подробнее
Похожие рецепты
Часто задаваемые вопросы
Для котлет из индейки лучше подходит филе бедра или смесь бедра и грудки. Слишком постное мясо часто дает сухую текстуру, а небольшая жирность помогает сохранить сочность.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
