Крабовые палочки в кляре
22 июня 2026
Оцените
55
Время приготовления :
1 час
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Крабовые палочки привыкли быть в салатах, но мы предлагаем сменить их амплуа. Обжарим в нежном пивном кляре до аппетитной золотистой корочки и подадим с любимыми соусами. Всё гениальное просто и очень вкусно.
Смотреть все рецепты категории Закуски 
Оцените первым
Рецепт «Крабовые палочки в кляре»
Ингредиенты на 3 порции
крабовые палочки
6 шт.
сыр твёрдый
6 кус.
петрушка
5 вет.
чеснок суш.
по вкусу
соль
по вкусу
масло подсолнечное раф.
500 мл
Для кляра:
яйцо куриное
3 шт.
мука
150 г
пиво б/а
80–90 мл
соль
по вкусу
Для соуса:
майонез
100 г
лимон
1/2 шт.
петрушка
3–4 вет.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Крабовые палочки мелко порубите и смешайте с мелко нарезанной петрушкой, сушёным чесноком и солью.
Шаг 2/8
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Добавьте к крабовой массе и сформируйте небольшие шарики. Выложите заготовки на тарелку или доску. Уберите в морозилку на 30–40 минут — шарики должны хорошо застыть, чтобы не развалились при жарке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Приготовьте кляр, смешав пиво, яйца, муку и соль до однородной массы.
Шаг 4/8
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы крабовые шарики плавали и прожаривались со всех сторон.
Шаг 5/8
Достаньте крабовые шарики из морозилки. Каждый окуните в кляр и сразу отправляйте в горячее масло. Обжаривайте 3–4 минуты до румяной золотистой корочки, переворачивая.
Шаг 6/8
Переложите готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 7/8
Для соуса мелко нарубите петрушку или кинзу.
Шаг 8/8
Смешайте майонез с лимонным соком и зеленью и подавайте к крабовым шарикам.
Шаг 1
Крабовые палочки мелко порубите и смешайте с мелко нарезанной петрушкой, сушёным чесноком и солью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Добавьте к крабовой массе и сформируйте небольшие шарики. Выложите заготовки на тарелку или доску. Уберите в морозилку на 30–40 минут — шарики должны хорошо застыть, чтобы не развалились при жарке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Приготовьте кляр, смешав пиво, яйца, муку и соль до однородной массы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы крабовые шарики плавали и прожаривались со всех сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Достаньте крабовые шарики из морозилки. Каждый окуните в кляр и сразу отправляйте в горячее масло. Обжаривайте 3–4 минуты до румяной золотистой корочки, переворачивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Переложите готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Для соуса мелко нарубите петрушку или кинзу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Смешайте майонез с лимонным соком и зеленью и подавайте к крабовым шарикам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранил 1 человек
Ингредиенты на 3 порции
крабовые палочки
6 шт.
сыр твёрдый
6 кус.
петрушка
5 вет.
чеснок суш.
по вкусу
соль
по вкусу
масло подсолнечное раф.
500 мл
Для кляра:
яйцо куриное
3 шт.
мука
150 г
пиво б/а
80–90 мл
соль
по вкусу
Для соуса:
майонез
100 г
лимон
1/2 шт.
петрушка
3–4 вет.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
485.3 kcal
Белки
6 г
Жиры
46.5 г
Углеводы
10.5 г
Насыщенные жиры
4.8 г
Пищевые волокна
0.01 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
